10月31日，#西贝回应3只蒸饺29元#冲上微博热搜榜第二名。
近日，有消费者发帖吐槽西贝莜面村的一款菜品“莜面蒸饺”售价离谱，其称，三个饺子要价29元，一个饺子（近）10块钱，“西贝真的上天了”。
10月31日下午，南都湾财社记者以消费者身份致电广州、深圳多家西贝莜面村门店了解到，该款“莜面蒸饺”售价确为29元/3个，馅料为虾仁、韭菜、鸡蛋，菜品总克重约为200克，店员称“是一个人的量”。针对售价较高，一名店员则表示，莜面蒸饺是现制现包的，并非提前预制，而且莜面的营养价格较高，“价格是总部定的，消费者如果觉得贵我们会反馈给负责人。”
西贝莜面村归属于西贝餐饮集团。针对此事，10月31日晚，西贝餐饮集团相关负责人在接受南都湾财社记者采访时回应称，“为了保障菜品品质，莜面蒸饺使用有机莜面粉，历经‘三生三熟’6道工序，搭配虾仁鸡蛋和韭菜，在门店现包蒸熟端上餐桌。面皮柔韧筋道，三鲜馅清香，产品因此受到大部分顾客的关注与好评。但我们也同时关注到，顾客对产品的价格、分量提出了切实的意见与建议，我们已详细记录了大家的意见。”
此外，西贝餐饮集团称，如果顾客认为西贝的产品不好吃，可以“不要钱”。西贝2024年将拿出3000万元践行其退菜承诺。
根据大众点评的信息，西贝莜面村广州门店的人均消费水平在90元-100元之间。西贝莜面村所属的西贝餐饮集团创立于1998年，旗下拥有西贝莜面村、贾国龙中国堡、西贝海鲜和九十九顶毡房等多个餐饮品牌。窄门餐眼显示，截至10月31日，西贝莜面村在全国拥有门店347家，贾国龙中国堡拥有门店53家。今年年初，西贝餐饮集团董事长贾国龙在新年贺词中透露，西贝预计将在2026年上市。
采写：南都·湾财社记者 詹丹晴 实习生 王希
[复制链接]
雷达卡
发表于
2023-11-1 16:54:40
提升卡
置顶卡
变色卡
千斤顶
显身卡
