相信很多人都会有种错觉，在超市中购买肉菜水果，明明看着非常新鲜，结账或到家一看失去了初见的色泽，瞬间有种买到劣质产品感觉，而这背后的元凶就是超市用的生鲜灯。可以说天下苦 “生鲜灯”久矣，没想到监管终于出手，全面整改！
12月1日起，禁止使用生鲜灯
据市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），并决定于12月1日起正式实施。《办法》明确要求，“销售生鲜食用农产品时，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知”。以猪肉为例，通过这种“生鲜灯”的映照，即便是已经变质的肉也能掩盖真相，让消费者误以为是新鲜的食品，从而严重损害消费者利益。
这类灯具也被列入超市，农贸市场禁用范围。
《办法》规定，如食用农产品销售者违反了这一规定，将由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告，如拒不改正，将被处五千元以上三万元以下罚款。
“生鲜灯”为什么能让肉类、蔬菜等生鲜食品看起来更加红润或新鲜呢？广州质量监督检测研究院胡苏军博士介绍，这与照明灯具的显色性和颜色有关。灯光的显色指数越接近100，对物体的色彩还原能力越强，人眼看到的物体颜色越真实。“生鲜灯”就是利用了光源对物体真实颜色的显色能力，通过增加特定的颜色发光来改变灯具对特定颜色的显色能力，从而影响人们对食品真实颜色的辨别能力。
全国多地已提前更换商品光源
其实，该《办法》早在9月份就已公布，随着禁止使用时间的临近，全国多地监管部门就开始督促超市、农贸市场更换灯源。
福建
石狮市市场监督管理局执法人员深入辖区各商超场所，开展“生鲜灯”专项检查，一方面引导经营者认识到“生鲜灯”的危害和违法性，并告知经营者禁用“生鲜灯”的相关规定将于2023年12月1日起正式施行，督促经营者及时更换合法合规的照明设备。
广州
在广州海珠区东川新街市新滘店、越秀区寺右新马路的华润万家、天河区天河东路的钱大妈生鲜，了解到市场上越来越多的店面正陆续撤下风靡多年的“加色”生鲜灯，并开始逐步换上了正常照明使用的灯具。
苏州
为认真落实《办法》，切实规范食用农产品市场销售行为，保护消费者权益，张家港、太仓、常熟等地开展“生鲜灯”专项检查，全面排查辖区大型商超、农产品市场及其他生鲜经营场所“生鲜灯”使用情况。执法人员采用查看光源照度、亮度，对比自然光下产品色差等方法，辨别灯具是否合规，对不符合《办法》第七条规定的商户，现场提出整改要求。
新规实施后，消费者被误导可维权
市场监管总局公布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》将于2023年12月1日起施行。针对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题，办法明确销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。
同时，《办法》还明确提出，鲜切果蔬等即食食用农产品应做好食品安全防护，防止交叉污染，并鼓励采用净菜上市、冷鲜上市等方式销售食用农产品。
《消费者权益保护法》规定：消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。
商品的真实色泽，同样属于消费者的知情权范畴，经营者有义务予以真实呈现。使用“生鲜灯”，改变了农产品的原本色泽，影响了消费者的感官判断，属于法律明令禁止的误导销售行为，侵害了消费者的知情权。
有调查显示，目前市场上生鲜灯的使用率几乎达到了100%，红色顶灯已经成为了肉摊的标配。虽然生鲜灯以后将被禁止使用，我们在购买食品时还是要擦亮眼睛，不能掉以轻心。不仅仅依赖灯光下的展示效果，更要注意食品在自然光下的真实表现。购买蔬菜和肉类时，可以尝试走到灯光以外的地方，或者在自然光线下观察食品，以确保颜色和质量与自己的期望一致。
楼主: 拔丝橘子
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雷达卡
发表于
2023-11-13 17:20:31
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