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对于一些胃里有损伤、炎症甚至溃疡的人来说,有些食物可能会带来的刺激。比如,高浓度(浓甜浓酸)、糯米类、含酒精和含**的食物都可能刺激胃酸大量分泌,胃酸过多者和胃食管反流患者餐前吃尤其会加重不适感。
相对而言,吃富含淀粉的主食之后,再吃这些食物,其中的糖、酸、刺激性成分都被主食食糜稀释,对胃的直接刺激就会减小一些。淀粉大分子可以吸附甚至“包裹”很多小分子物质,减少它们对胃的刺激。
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神马都浮云
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口念南无阿弥陀,眼睛到处睃。
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