浓汤羊肉锅怎么制作？

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浓汤羊肉锅怎么制作？

原料:羊肉350克，大白菜150克，白萝卜、彩椒、姜片各适量，浓汤1000毫升。辅助原料:白萝卜，大白菜各少许。制作指导流禾至:可先将白菜入开水中焯烫一下，这样不仅缩短了蔬菜加热的时间，而且也使氧化酶无法起到作用，完好地保存维生素 C 。具体做法：1将洗净的羊肉、大白菜、白萝卜、彩椒切片。2羊肉加料酒、鸡粉、盐、味精抓匀，再加水淀粉抓匀腌渍10分钟。4炒锅热油，倒入姜片、白菜、白萝卜、水炒匀。倒入浓汤煮沸，加盐、味精、鸡粉、日糖、彩椒拌匀。5倒入羊肉，用大火再煮3分钟至羊肉完全熟透即可。出锅放入鸡精、胡板粉、盐、味精、鸡粉、白糖、食用盉油各适量。营养分析:常食大白菜能润肠、促进排毒，还能增强皮肤抗损伤能力，有养颜作用。

 

华阳山农夫

吃了，吃了。

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看看

yx老于

鸡精、味精使劲放。