极目新闻记者 丁伟
12月30日，广东汕头的一名顾客发视频称，当地一家餐馆厨师将勺子伸进嘴里试味后继续烹煮食材，让人感觉很不舒服。31日，当事餐馆的一名工作人员告诉极目新闻（报料邮箱：
jimu1701@163.com）记者，试味后的勺子进行了过水处理，才继续烹煮食材。商场工作人员则称，经了解，当时烹煮的食材并不是对外的，不会给顾客食用，但这一幕确实给顾客带来了不好的体验，已对餐馆进行处罚。
视频截图
31日上午，广东汕头的朱先生告诉极目新闻记者，30日晚，他和家人到位于深源东厦100购物商场的一家餐馆用餐。用餐过程中，他们看到一名厨师多次用勺子试味，然后再用同一把勺子烹煮食材，于是就用手机拍下了厨师用勺子试味的过程。
“看着太恶心了，后来我们反映给了商场前台，说是给我们一张餐馆的200元代金券，我们没有同意，不会再去那家店吃饭了。”朱先生说。
当事餐馆一名工作人员向极目新闻记者表示，已查看顾客拍摄的视频，厨师在尝了味道后，对勺子进行了过水处理，然后才继续烹煮食材，“我们也会提醒改进一下，试味的时候先把汤汁盛到了一个小碗里，然后再尝味道。”
深源东厦100购物商场的工作人员称，30日晚，接到顾客的反映后就联系了当事餐馆，经了解，因为事发前有人反映菜的汤底有问题，于是厨师就另起了一锅，专门用于调试味道，这才有了厨师拿着勺子尝味道的一幕，“那一锅菜是不对外售卖的。”
上述工作人员表示，厨师的行为确实给顾客带来了不好的观感，商场已对餐馆进行了相应处罚。
（来源：极目新闻）
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雷达卡
发表于
2024-1-1 10:50:03
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