吉祥馄饨加盟店怎么做才能挣钱？

xiao8681

　　之前我在上海打工，觉得长期给别人干活不是个事儿，就想着自己开个店，做点小生意。就算赚不到大钱，也能积累点经验和阅历。于是，2017年我接手了一家私人馄饨店，改造后变成了吉祥馄饨加盟店。之前那家店的月营业额只有5——6万，我接手后，新店开业半年左右，营业额就接近9万了。

　　老店新开，首要任务就是改善卫生状况。这家店之前的卫生条件很差，给顾客留下了很不好的印象。吉祥团队重新装修后，店面焕然一新。但之前造成了很多负面的口碑，却是短时间没办法扭转的。我能做的只有坚持，不断调整自己的心态。不积跬步无以至千里，餐饮是长期生意，不能急功近利。

　　我一直坚信吉祥馄饨味道好、品质好，产品是有吸引力的。我就做好服务和卫生，日积月累，口碑总会好起来。今天哪怕只来一个人，我只要把这个人服务好了，他可能就会去跟别人说：“这家店不是之前那家店了，产品口味也变好了，老板也换人了。”这些顾客会成为我们的口碑传播者。口碑好了，顾客就愿意来吃，店里人多没位置的时候，即使不来堂食也会点外卖。

　　吉祥馄饨加盟店开始忙起来的时候，我确实手忙脚乱，加上我，店里一共3个人，都是家里的亲人。后来找到了吉祥馄饨督导，他建议我再给店里招个人，避免因为人手不够、服务不周而给顾客留下不好的用餐体验。这样一来，之前的努力就白费了，口碑又得一落千丈，招到人后店里的情况改善了不少。督导还提出了一些门店经营上的建议，现在即使客流很大，门店也能很有秩序地运转了。

　　经营吉祥馄饨加盟店，要不断学习和进步，从日常经营中总结经验。只有提升自己的经营能力，才能提供更优质的产品和服务，让顾客愿意反复光顾。