说起春天的味道，你是不是会马上想到各种野菜？荠菜、蕨菜、马兰头、香椿头等等……想想就让人流口水！
不过也有不少人提出，如今这些野菜虽然能在菜场买到，但似乎这买来的菜跟过去野外生长、自己挖来的味道就是不一样——不仅是老一辈在感怀，如今不少年轻人也加入进来，还用游戏名词给挖野菜换了个叫法，称之为“打野”。
不少上海人都迷上了！还有人做了攻略
在社交平台输入“打野”二字，就会发现有许多博主发帖分享在公园挖野菜的经历，而且种类非常丰富，涵盖了荠菜、蒲公英、野芹菜等各种各样的春菜。
甚至还有人整理了上海挖野菜地图。
不少网友们也纷纷留言，分享自己的“打野”经历。
有人甚至还招募成员“组团”周末挖野菜，群内多达近500人。
热闹虽热闹，但现在的都市人还能一眼识别出可以食用的野菜吗？万一误食有毒植物怎么办？带着好奇和疑问，记者也加入了“野菜群”。
大部分人并不能准确识别植物，“带回去再说”
跟着网友发布的上海挖野菜公园指南，记者来到了共青森林公园。刚进南门，就看到绿化带树林里，有多名老年人正拿着剪刀，蹲着采摘野菜，其中一名还教记者如何辨识马兰头。
“这个是什么啊？”记者问。
“这个是叫马兰头，今年这个菜好少。”老人回答。
“你捡了这么多啊。”
“我已经捡了蛮多时间了，今年不多，去年挺多的。”
“你怎么去辨别他们呢？”
“我就知道菜根是红色的。”
其他几名采野菜的老人虽然不能准确形容，但对植物是否能食用也表现得很“乐观”……
“万一摘了有毒了怎么办？”记者问。
“基本上是没毒的，这个叶子基本上没毒的。”老人回答。
“荠菜有的有毒有的没毒，采错了就会有毒的。”
“有毒的带回去烧中毒了怎么办？”
……
在公园里，记者还遇到了一位同样在“挖野菜群”里的网友。该网友虽然想挖马兰头和荠菜，但并不认识这两种植物。尽管如此，其依旧挖了些野菜准备带回家。
“这个根没有红色。”记者提醒道。
“不行回去再用手机查查看。”对方如是说。
同时，记者也发现，“挖野菜群”的网友们并不能百分百识别自己挖回来的是何种野菜，他们会拍照在群里发问，有时会得到网友解答，有时并不能得到确切答案。
专家：对自身有风险
上海开放大学公共管理学院的副院长伊晓婷表示，由于采摘野菜的人对于野菜成长的环境不甚了解，因此，吃这些摘下来的野菜可能存在一定风险。
“因为这个野菜种植了不是吃的，它的土壤很有可能是重金属超标的。野菜是公园植被的一部分，所以上面的农药残留物也不是大家可以想象的，不可能像我们真正的蔬菜那样是可以溯源的。有的朋友会去绿化带采摘，绿化带的采摘更有问题，不仅涉及土壤，还涉及空气、农药等环境问题，另外也不是随随便便什么人都能识别食物的。”伊晓婷说。
法律界人士则表示，公园里的植物虽然长在露天野外，但并不是野菜，而是公园的资产。
“采野菜的行为一定会对公园的正常的管理秩序、公共绿地的环境情况造成一定的影响。这个行为是自己自发的行为，对自己造成的损失，都是由自己来承担责任的。现在小红书上有很多的博主都在发这样的内容，建议对于这些内容，要加强监管。”上海星瀚律师事务所合伙人陈欣皓表示。
康令侃
（原标题为：《上海人最近迷上“打野”？有人呕心沥血整理攻略，专家：有风险》）
（来源：“新闻坊”微信公众号）
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雷达卡
发表于
2024-3-27 15:08:41
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