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每年清明前后的“顶流”就是青团。然而这时也是消化道疾病的高发期。青团虽美味，但不可贪食。这不，杭州就有一女子连吃五个，结果进了医院。  （图源：南阳晚报） 女子“狂炫”五个青团就医 “医生，我的胃难受死了。”日前，杨女士在家人陪同下，一步一挪地来到杭州市中医院脾胃病科门诊就诊。 “家里一年就做一次青团，今年改了馅料的配方，味道特别好。”杨女士说，今年自己做了咸味青团，里面放了鲜肉、腊肠、咸肉丁、笋丁、酸菜还有小葱，吃了一个就忍不住……早上两个，中午两个，晚饭后又吃了一个。次日早上起来肚子又胀又痛。 结合患者病史与查体，医生最终诊断杨女士的病因是过食青团引起的功能性消化不良。开展中医药治疗后，杨女士的腹痛腹胀症状很快就消失了。 无独有偶。据武汉广播电视台此前报道，28岁的刘小姐在超市看到青团售卖，就买了不少尝鲜，一天连续吃了5个不同口味的青团。没想到当天晚上就腹胀难忍，还出现反酸、烧心等症状，一天后仍没有好转，于是到医院就诊，还好症状不重，经过服用药物和调整饮食，情况很快缓解。 这几类人群最好别吃 每年青团大量上市的时节，医院都会接诊因过多食用青团导致消化道不适的人群。 青团作为一种高糖、高脂肪、高碳水食物，一次性食用过多很容易导致胃肠道负担加重，引发消化不良。另外青团外皮的主料是糯米，糯米具有较强的黏性，不易被消化，过量食用也会导致胃肠道功能紊乱。 “青团虽然美味，但是很多人群是不宜多吃的”，武汉市第四医院消化内科副主任王晖解释，青团虽然看着清新可口，但是糖分、脂肪都不容小觑。其表皮含有大量淀粉，豆沙、芝麻等馅料含糖多，升糖指数很高，糖尿病患者不能多吃；而咸蛋黄、肉松等“网红”口味往往脂肪含量较高，对高血脂人群不友好，也不宜多吃；此外，青团为糯米制品，质地黏腻紧密，加上油脂较多，不易消化，容易刺激胃酸分泌，所以胰腺炎和胃炎患者要严格控制食用，避免糯米导致疾病复发或者病情加重。医生提醒，以上几类人群应尽量不吃或少吃青团，健康人群也不要大量摄入，食用后出现消化道症状要及时就医。 青团食用注意“四不宜” 吃青团有哪些注意事项？对此，医生建议尽量做到“四不宜”。 1、不宜冷食：青团最好趁热吃，冷食不仅口感变差，消化吸收率也随之降低。 2、睡前别吃：青团外皮的主要材料是糯米，黏性高，不利于消化，因此食用时间不宜与睡眠时间距离较近，这样会加重胃肠道负担。 3、不宜与高油脂或刺激性食物同食：青团和这些食物加在一起会伤害肠胃，建议改为与富含膳食纤维的蔬菜一同食用，可消积食、促消化，吃青团后还可吃点山楂、陈皮、柠檬等促消化的食物。 4、脾胃功能弱不宜吃：老人、小孩和肠胃较弱的人一定要注意忌口，不吃或少吃。
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雷达卡
发表于
2024-4-9 10:19:46
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