为什么吃烫的食物会上瘾

北燕罱飞 · 发表于 2024-4-28 07:54:28

刚沏的茶端起就喝，新出锅的菜直接往嘴里送……吃烫食对口腔肠胃食管都有伤害，引发的痛感也很强，为什么很多人还是对此欲罢不能呢？

烫食带来的热痛觉和辣食一样，会刺激内啡肽的产生，带来痛快、愉悦的感受。持续分泌的内啡肽会促进大脑另一种“快乐激素”——多巴胺的分泌，在短时间内令人高度兴奋，容易上瘾。

通常来说，口腔和食道的温度为36.5℃~37.2℃，能承受的食物温度为10℃~40℃，最高可以达到50℃~65℃。因此，65℃以上的食物就算是烫食。但是，口腔黏膜对热的耐受程度较高，有时超过65℃也感受不到烫。建议进食前，先用手掌握住杯或碗，如果能轻松耐受5秒以上，就说明温度适宜。

三水 · 发表于 2024-4-28 09:19:46

W能 · 发表于 2024-4-28 09:20:43

我不建议吃过烫的食物，对口腔、食道都有损害。

红红火火@ · 发表于 2024-4-28 10:14:06

老荣66 · 发表于 2024-4-28 10:16:18

不吃烫嘴的事物

往事如烟随风 · 发表于 2024-4-28 10:19:29

容易得食道癌

花开一朵朵 · 发表于 2024-4-28 10:29:34

看看

蝶舞飞扬～ · 发表于 2024-4-28 10:50:41

学习了

邹多多 · 发表于 2024-4-28 13:43:09

会吗？

acs123 · 发表于 2024-4-28 15:45:21

热的鲜

向日葵的春天 · 发表于 2024-4-28 16:04:03

吃烫了不好

管得宽 · 发表于 2024-4-28 16:06:58

长期吃过烫、喝过烫的东西容易得食道癌！

美仑的笔 · 发表于 2024-4-28 17:21:38

不知道

蓝天898 · 发表于 2024-4-28 18:57:41

一片落叶SSS · 发表于 2024-4-28 20:21:15

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