每到端午节,带着地域偏好的甜咸粽子之争总会成为一个热议话题,但在四川部分地区,除了传统的吃粽子、赛龙舟、悬挂艾叶和菖蒲之外,还有不少独特的本土习俗 ,比如吃包子。
他们家的包子是用竹子蒸笼来蒸
说起包子,同兴路(巴蜀良品包子铺)新装修后于三月二十八号正式启航,开业后生意异常火爆。在店里面,揭开蒸盖的那一瞬间,热腾腾的烟雾滚涌而起。所有的目光顷刻间被这一屉白白胖胖、圆圆滚滚的包子给吸引了过来,随即来袭的还有那阵阵厚实浓郁的面香。
他们家的燕窝丝也超级好吃,燕窝丝顾名思义,因形似燕窝而得名,是四川自贡著名小吃,始创于1965年,1990年8月,获四川省风味小吃奖。
他们家的燕窝丝也是用竹子蒸笼来蒸
这家包子铺的老板叫项杰伟,自贡九洪人。从一九九八年,进入自贡市蜀江春三八路好圆分店学习,师从《蜀江春》三代传人,四川川菜大师易仲荣先生,潜心研究白案多年。
巴蜀良品包子铺位置示意
联系电话:13558906606
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