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西秦会馆

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自贡在线»西秦会馆 › 西秦视窗 › 盐都杂谈 › 水龙头冲洗生肉易交叉污染
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[盐都杂谈] 水龙头冲洗生肉易交叉污染

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北燕罱飞

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发表于 2024-6-28 11:31:02 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川

如果用水龙头直接冲洗生肉，不但不能洗掉上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌污染厨房水槽、案板、料理台、菜刀。如果下次再洗水果等生吃的食品时，可能就会遭细菌污染，埋下食品安全隐患。

可以用一个专门的盆子浸泡清洗，洗完之后将生肉放到用于加工生食的案板上，把盆内的水倒掉，及时用洗洁精洗盆子、晾干。

如果非要用水龙头冲洗，最好将水流调小一些，然后把肉尽量放到池子底部，避免水花溅到其他食品表面。

 

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往事如烟随风

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蜀南贫士

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向日葵的春天

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发表于 2024-6-28 16:05:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
是不是哦
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西芹的搬运工

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发表于 2024-6-28 16:49:37 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
讲究得很呢！
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刘斌q

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发表于 2024-6-28 16:52:56 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
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陈远忠

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徒步看欧冠

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发表于 2024-6-29 12:47:16 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
万专门整个盆子
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猫哥的世界，你永远不懂……
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悔不当初

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路过
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～凡人不雅～

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咋整啊
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咋整呢
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上帝的微笑

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知道了
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