自贡桥头红茅烧酒

楠 · 发表于 2024-7-9 08:11:25

自贡桥头红茅烧酒

发布时间：2024-07-07 20:38:53 来源:自贡房产编辑

自贡桥头红茅烧酒又名母子酒，源自于清朝乾隆年间至解放后百年沧桑母子酿酒的故事。自贡桥头红茅烧酒的历史，可追溯到宋代。南宋大诗人陆游（1174年）摄知荣州时，就曾品尝荣州“红茅烧”酒，写有“鹅黄名酿何由得？且醉杯中琥珀红”名句。

红茅烧酒源自唐宋，历史悠久，蕴含了千年盐都盐场生活习俗，见证了千年盐都井盐生产的繁荣，是我国酿酒工业多元化发展战略的一个重要方向，红茅烧酒具有鲜明的地方特色，具有重要的经济价值，对提高当地民众收入、促进地方经济发展发挥了重要作用。红茅烧酒是 “荣州红酒”古法酿制技艺传承至今而得的一款风味独特的“白酒中的红酒”。

美食与美酒总是相伴相生，桥头镇共有两个非物质文化遗产，一个是被评为“贡井区非物质文化遗产”的“桥头三嫩”制作技艺，另一个是被评为“自贡市非物质文化遗产”的红茅烧酒传统酿造技艺。

公司网站：http://www.sczghms.com

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W能 · 发表于 2024-7-9 09:26:18

朋友们，你们喝过红茅烧吗？我觉得现在的红茅烧没得以前的好喝。

qwert8 · 发表于 2024-7-9 09:28:19

可以可以

yx老于 · 发表于 2024-7-9 10:11:04

喝酒有害健康，世卫说那怕是一滴。

风油精先生 · 发表于 2024-7-9 10:16:48

喝过几回，不做评价

涮的挂烦燥 · 发表于 2024-7-9 10:22:52

路过

楠 · 发表于 2024-7-9 10:39:02

路过

华阳闲人 · 发表于 2024-7-9 10:42:09

相对不错

往事如烟随风 · 发表于 2024-7-9 10:52:39

楠 · 发表于 2024-7-9 17:47:30

巴适

励志 · 发表于 2024-7-9 18:38:10

20多年前喝过，好喝，不过第一次喝就醉了。

楠 · 发表于 2024-7-11 09:04:33

可以

楠 · 发表于 2024-7-16 10:12:56

好巴适

楠 · 发表于 2024-8-8 08:35:09

不错

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