中秋节越来越近，一年一度月饼整活大赛也开始了。月饼是个筐，啥都往里装，今年的月饼整活整出了新高度：臭豆腐月饼、酸菜牛蛙月饼、螺蛳粉月饼……哪一个突破了你的想象力？哪一个又触犯了你的美食禁忌？一起来看看今年中秋的奇葩月饼。
△图/视觉中国
臭豆腐月饼
虽然长沙臭豆腐“臭名远扬”，但你想过有一天会在月饼里吃到它吗？今年中秋节，黑色经典就推出了一款臭豆腐香肠月饼，将自家的特色发扬光大，这样的月饼你想尝尝吗？
△图/黑色经典 小红书
酱油月饼
酱油也开始跨界做月饼了！加加酱油推出了一款“就酱团圆”月饼礼盒，内含2瓶生抽和5枚酱油月饼。有网友问：“酱油月饼，是不是咸甜咸甜的？”还有人说：“能炒菜的月饼终于出现了！”
△图/加加 小红书
螺蛳粉月饼
长沙的臭豆腐月饼出道了，广西的螺蛳粉也“不甘示弱”，知名螺蛳粉品牌好欢螺推出了一款“螺蛳粉五仁叉烧月饼”，听名字就十分上头。好欢螺介绍，月饼里加入了酸笋酸豆角，一口尝出经典酸辣螺蛳粉口味。有网友表示：“加了酸笋，不敢想象在加辣加臭的锅里有多香！”
△图/好欢螺 小红书
辣条月饼
辣条加到月饼里，这也太炸裂了吧！这么干的辣条商家还不止一个。今年中秋，麻辣王子推出了一款“黑松露辣条”月饼，这名字听着就很混搭。黑色的饼皮掰开，金黄的馅里藏着辣条，主打一个反差。
辣条月饼的种类还很多，去年中秋，卫龙辣条推出了“辣条莲蓉馅”和“辣条板栗馅”两款辣条月饼，你想不想尝尝呢？
△图/卫龙 小红书
鱼子酱月饼
如果觉得辣条月饼不够高大上，那么我们上鱼子酱月饼。有商家通过中西结合的方式，创造了“爆珠鱼子酱纯白莲蓉月饼”，由鱼籽、鱼子酱、莲子、芥末等多种食材混合而成，这样的高端月饼，你心动了吗？
三文鱼月饼
同样高大上的，还有下面这款黑松露三文鱼月饼，黑松露+三文鱼+飞鱼籽，包裹在一个传统的苏式月饼饼皮里，高端的食材采用了朴素的包装方式，谁敢说这不是一场月饼界的颠覆式创新呢？
方便面月饼
说出来你可能不信，但真的有方便面月饼，而且早在去年就火了一把。去年中秋，康师傅味道馆整活发布了一款泡面月饼，用煮好的麻辣牛肉面加上调料包拌匀当做馅料，在加入到桃山皮中压模成型，一款让人意想不到的方便面月饼就这样做出来了。
△图/康师傅味道馆
除了这些神奇的月饼，近年来还涌现了不少“新奇”的内搭组合，例如：香菜、皮蛋、臭豆腐、燕窝等等。有人视新奇口味为黑暗料理，有人则表示“我超爱”，想当月饼界的“神农氏”，什么都想尝一尝。对待新奇月饼，你是保守派还是激进派呢？你最喜欢哪种口味的月饼？一起聊聊吧。
潇湘晨报记者周盾
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雷达卡
发表于
2024-9-11 12:57:52
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