近日，一名女子发视频称，其在宁夏银川吃小火锅，看到店里明显摆放着多瓶增香汁、飘香油等，质疑店家使用添加剂是“科技与狠活”。9月12日，当事店家回应极目新闻记者，增香汁是火锅添加剂，有检测报告，允许使用。
店内摆放着增香汁（视频截图）
9月12日，极目新闻记者私信当事女子，未获回复。有网友提到，事发店家为火立方旋转小火锅银川某店。
12日，该店一位负责人对记者称，9月10日有顾客来店内用餐，顾客拍摄的视频被网友转发，引发热议。视频中摆放的增香汁等是火锅添加剂，有检测报告，允许使用。这些添加剂在店内摆放的位置也没有问题。因为拍摄者的“无知”，视频在网上传播给店方的运营造成了一定的影响，店方正在处理此事。此外，当地市场监管部门已到店进行了调查。
银川市市场监督管理局西夏分局相关部门工作人员告诉记者，关注到网上反映火立方火锅店使用食品添加剂的信息后，涉事店家所在辖区的市场监管所到店进行了现场核查。
该工作人员称，经查涉事店家店内有网上反映的增香汁9瓶（非即食半固态调味料，执行标准：GB31644），生产日期为2024年7月1日，保质期为12个月，生产厂商为四川绵阳利泰来味业有限责任公司。店家现场提供了增香汁的供货商资质、进货票据和检验检测报告（检测机构为四川嘉城检验检测有限责任公司，检测报告编号：JC240227010），增香汁的主要检测成分为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等，检验报告符合食品安全标准要求。
西夏区食安委办工作人员表示，关于此事的后续处置工作正在进一步开展。
来源：极目新闻记者 沈外
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雷达卡
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2024-9-13 10:21:07
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