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常见的电饭煲涂层多为 PTFE 材质,俗称特氟龙或铁氟龙。这种内胆涂层一旦破损,会产生多种问题:①粘锅:涂层刮花后,电饭煲会因粘锅而越来越难洗。而米饭粘锅就容易烧焦,烧焦食物有一定致癌性。②铝元素溶出:目前主流的电饭煲内胆基材是铝合金,在涂层脱落的情况下继续煮饭可能溶出铝元素。铝元素进入人体后不易被排出,如果长期大量在人体内蓄积,会影响骨骼和神经系统的健康,造成一定的慢性损害。建议大家清洗内胆时,用软布轻抹,不要用钢丝球等硬物清洁。
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