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今天 11月7日 我们迎来节气 立 冬 冬之始也 古时 民间习惯 以这一天作为冬季的开始 虽然偶尔也会出现 舒适温暖的“小阳春” 但冷空气活动已日趋频繁 立冬之后 天地就渐渐变得空旷了 入眼便是雾气磅礴的山 和漫山的秋色 远近上下，红叶缭绕 （西岭雪山彩林） 立冬 · 三侯 一候水始冰 立冬之日，水始冰 冰寒于水 所以是水与冰的结合 二候地始冻 立冬之后五日，地始冻 冰壮曰“冻”，地冻为凝结 “霭霭野浮阳，晖晖水披冻”  三候雉入大水为蜃 再五日，雉入大水为蜃 与“雀入大水为蛤”相对应 蜃是大蛤 古人认为“海市蜃楼” 便是蜃吐气而成  立冬 · 习俗 立冬迎冬 立冬在古代社会是“四时八节”之一，深受人们重视，在中国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。  立冬过冬，备物资 《月令七十二候集解》里有句话说：“冬，终也，万物收藏也。”秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，连虫蚁也藏匿了。立冬万物收藏，让忙碌了一年的人们终于可以清闲下来，犒劳自己。 在四川人心里，冬日的腊肉香肠就是家乡的味道，是亲人的味道，是爱的味道。  立冬后，等一个暖和的下午，把肉和调料一起做成馅，用漏勺或机器灌进肠衣里，一个个打好结，风干、晾晒、烘烤，纯手工制作的香肠就完成了。 立冬补冬，补嘴空 立冬之后，农事逐渐停息，人们开始修身养性。 补冬是老成都的说法，意思是想方设法吃到营养丰盛的食物，以此来适应气候的季节性变化。  羊肉汤应该是四川人对冬天来临的致礼了，在急速降温的天气里，热腾腾的羊肉汤翻滚，慰藉无数人的五脏六腑。 炖猪蹄也是冬天必吃的一道美味，肉质软糯无比，满满的胶原蛋白入口即化，这种清淡的食物是冬日成都人一天的慰藉，养胃又美味。  当然，一年四季都不能少的火锅，在冬季更是受欢迎的，不仅美味，而且可以驱寒暖胃。  立冬赏景，享生活 立冬时节，四川各地景色如画。九寨沟被白雪覆盖，海子的碧蓝与雪的纯白相呼应，四周白茫茫一片，仿佛时间静止。 雪花落在树梢、栈道上，地上积起厚厚的雪层，游客们纷纷与漫天飞雪合影，仿佛置身童话世界‌。  毕棚沟是一个冰雪仙境，皑皑白雪覆盖着山峦，山间的溪流凝结成剔透的冰瀑，宛如大自然精心雕琢的艺术品。 这里的雪景层次分明，从山脚下的雾凇林到山顶的积雪，每一处都值得细细品味‌。  达古冰川是现实版的“冰雪奇缘”，巨大的冰川如沉睡的巨龙盘踞在山间，散发着古老而神秘的气息。 乘坐缆车缓缓上升，眼前的景色越发壮观，仿佛置身于童话之中‌。  炖猪蹄、涮火锅 喝羊汤、赏美景 ❄❄❄ 热气腾腾的烟火气里 冬天已翩翩而至 愿我们的生活有滋有味 一起迎接冬日暖阳☀ 来源：四川观察
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雷达卡
发表于
2024-11-7 09:44:50
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