满手都是“蓝色残留物”！一网友买到“掉色葱”，江西省农科院回应

你最好别惹我 · 发表于 2024-11-30 09:27:32

11月28日

有网友在平台上发布视频称

买到了“掉色葱”

江南都市报记者从视频中发现

该网友在用小苏打洗葱后

满手都是“蓝色残留物”

后因不敢吃而丢掉

记者联系上了江西省农业科学院，相关工作人员表示：“‘蓝色残留物’大概率为代森锌或波尔多液，均为毒性很低的杀菌剂，只需用清水冲洗后即可食用。”

同时，他提醒广大市民，大家购买香葱应“一看二摸”，不要购买“整体偏绿、局部深蓝色、白色的鳞茎有不均匀分布的蓝色物质、手摸后有蓝色物质残留”的香葱。假如买到“蓝色香葱”，也不用惊慌。“波尔多液”主要成分硫酸铜易溶于水，大家只要将香葱用自来水冲洗两三遍，就能去掉残留物，不会给健康带来问题。

如果颜色冲洗不下去，很有可能残留的是四聚乙醛或代森锌农药，这种农药不溶于水，不易清洗，建议剥除表面或者切掉蓝色部分，再进行冲洗。

来源：万昱、江南都市报全媒体记者陈阳

qwert8 · 发表于 2024-11-30 10:24:40

食品安全很重要

踏遍青山A · 发表于 2024-11-30 10:44:35

路过

花开一朵朵 · 发表于 2024-11-30 10:50:29

不敢吃

直流电 · 发表于 2024-11-30 10:55:49

吃啥子放心啰

zqk20145 · 发表于 2024-11-30 11:49:55

为什么会出现这样的现象

探花阴 · 发表于 2024-11-30 12:11:46

还是自己种安全点

经典科技 · 发表于 2024-11-30 12:35:16

巴适

喜欢苹果好吃 · 发表于 2024-11-30 12:39:55

食品安全问题不容忽视，

断蛇 · 发表于 2024-11-30 13:20:42

食品安全第一

往事如烟随风 · 发表于 2024-11-30 13:46:47

黑心，怪不得现在不是这癌就是那癌。还是以前好，自己种菜，不打药，

邹钢 · 发表于 2024-11-30 15:40:19

洗菜过度了

春暖花开z · 发表于 2024-11-30 19:27:49

一片落叶SSS · 发表于 2024-11-30 20:02:10

驰也 · 发表于 2024-11-30 20:08:18

高科技

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