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当下，积极而健康的生活方式成为人们所需。想要提升生活质量，需树立健康理念，不断加强健康意识，另外，养成个人良好的生活方式亦是不可或缺的重要一环。除了调整作息、坚持运动、合理膳食，与生活息息相关的日常喝水，看似平常却大有讲究。 日前“纯净水之争”再起波澜，随着人们在科学认知、健康观念上的转变，越来越多的人对“喝水”这件事，给予了极大关注。 每天要喝多少水？什么时候喝水？ 膳食指南：应主动喝水、少量多次 “人一天究竟该喝多少水? ”来自成都市锦江区的高先生表示，最近自己和家人都想要改变下生活习惯，践行更健康的生活方式，从日常饮水开始，每日饮水的量、饮水的时间，成为他们一家当下最关心的问题。 众所周知，水是我们的生命之源、生活必需。首先，人一天要喝多少水? 根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》建议，正常成年人每天身体中水的来源包括身体代谢产生的水、食物中的水以及饮用的水或饮料。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天适宜的水摄入量为1700毫升；女性每天适宜的水摄入量为1500毫升。 具体而言，以一次性纸杯来计算，一杯水大概容纳200-220毫升的水量，也就是说每天大约要喝7~8杯水。 
《中国居民膳食指南（2022）》 那么，这7~8杯水什么时候喝？《中国居民膳食指南（2022）》提及，应主动喝水、少量多次。喝水可以在一天的任意时间，每次1杯，每杯约200毫升。可早、晚各饮1杯水，其他时间里每1~2小时喝一杯水。 矿泉水、天然水、纯净水、矿物质水 这些饮用水有啥区别？ 水是生命的重要组成，人体中70%左右为水。人体几乎是直接吸收水的，水和水中的矿物元素能被人体消化系统直接吸收成为体液的一部分。因而可以说：水的质量，决定生命的质量。 日前，据家住成都市金牛区的秦女士反映，面对市面上在售的琳琅满目的瓶装饮用水，她在选择买哪种水这件事上犯了难，“我看到货架上售卖的有矿泉水、天然水、纯净水、矿物质水……这些不同名目的饮用水，都有啥区别呢？” 
先来说“纯净水”。一般以城市自来水为水源，在处理过程中去除了水中的细菌、病毒、重金属元素等有害成分，硬度较低，口感较好，可以直接饮用，烧水时也不会形成水垢。但在加工过程中，也去除了钾、钙、锌等矿物元素，且水质呈酸性。 接着说“矿物质水”。是在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的。通过添加的镁、钾、硫、氯等矿物质元素来改善水的矿物质含量。 再来说“天然水”和“矿泉水”。弱碱性、含有天然矿物质是这两种水的最大特点。天然水和矿泉水的水源必须是符合饮用水卫生标准的优质天然水源。这种水中含有多种人体必需的天然矿物质，并且水质一般呈弱碱性。矿泉水的某一种矿物元素含量会比较高，而天然水的矿物元素比较均衡。 至于水中的矿物元素与人体健康之间有何关联，据公开消息显示，英国科学家Hamilton曾测量了某地区人体血液中60多种化学元素含量，与水中元素、地壳元素的分布，发现三者的丰度曲线有惊人的重合性。这说明，水中的矿物元素和营养，跟人的健康密切相关。此外，世界卫生组织也曾指出，人体每日获得的微量元素80%由食品获得，20%由饮用水摄入。 而近日有关“纯净水不宜长期饮用”的话题被刷屏热议。有观点表明，矿泉水、纯净水并无高低优劣之分，只要符合国家标准要求的饮用水，都可以放心适量饮用。也有专家指出，长期饮用不含矿物元素、水质呈酸性的饮用水可能存在一定的健康风险。对此，有“找水专家”之称的广东省地质技术工程咨询公司总工程师邱向荣也赞同这一说法，不过，他提醒，消费者也无需“闻纯净水色变”，只要不是长时间单一饮用，是不会有问题的。消费者可以根据自己的需求自行选择想要的种类。 什么样的水称得上好水？ 专家：消费者可据商品上的指标挑选 以市面上普遍受关注的农夫山泉为例，一句“我们不生产水、我们只是大自然的搬运工”广为流传。据品牌介绍，一直以来，农夫山泉坚持产品的高品质，全力打造天然、健康产品。 
登录农夫山泉官网可以看到，销量最高的红瓶为饮用天然水，选取天然的优质水源，仅对原水做必要的处理，水中含有钾、钠、钙、镁等人体所需矿物元素；今年4月上市的绿瓶则为饮用纯净水，选取优质天然水源为原水。简单来说，红瓶含有矿物质和微量元素，绿瓶则不含。 而另外一款颇具关注度的长白雪·天然雪山矿泉水，是农夫山泉“卷自己”的代表产品。源自长白山原始森林、距离天池不到60公里的自涌冷泉，经由约30～60年火山玄武岩深层熔滤、自然净化，是一款低钠偏硅酸型天然雪山矿泉水。 
由此可见，基于洞察各类消费者需求变化，农夫山泉在1-3元的天然水和矿泉水领域，可以说是做到了细分和差异化，以满足不同人群、不同场景、不同功能所需。 健康生活，从喝水开始。那么，什么样的水才称得上好水？“天然的、健康的饮用水，就是好水。”专家邱向荣用一句话概括。他进一步举例分析称，比如在广东，矿泉水多属软水，溶解性总固体总体不高，这些水“口感较优”是主要特点。 在超市、商店购买水时，消费者该怎样选择一款健康的好水？邱向荣给出建议，在这一基础上，消费者可根据商品上标出的主要水质指标进一步挑选，“尽量选择阳离子以钙镁为主，且浓度适中、镁钙比不宜小于1:10，钙离子为主而镁和钠相对低的，阴离子以碳酸氢根为主而硫酸根和硝酸根少的，酸碱度略偏碱性，这样的水矿物质相对平衡，且分子团也适中，水的营养生理功能也比较好。” 另外，在“天然、安全、营养、健康”饮水理念下，四川省市场监督管理局就瓶（桶）装饮用水的选购和保存，此前给出过建议，其中也提及了需要消费者注意“识标签”：购买前需仔细查看标签上的产品名称、净含量、制造者的名称、地址、生产日期、保质期等内容标注是否规范。天然矿泉水要特别注意查看标签是否标明水源地名称及通过国家（省级）鉴定认可的批准号、特征界限指标、溶解性总固体、主要阴阳离子含量范围等；纯净水是否标注了“饮用纯净水”字样等，如内容不全，建议不要购买。 红星新闻记者 张博
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雷达卡
发表于
2024-12-4 12:11:59
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