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[盐都杂谈] 将倒入垃圾桶的剩菜再给学生吃?若属实请严肃处理以儆效尤!

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极目新闻评论员 石平
12月19日,辽宁本溪市桓仁满族自治县(以下简称“桓仁县”)学生家长爆料,五里甸子学校食堂将倒入垃圾桶的剩菜给学生吃,并拒绝家长查看监控。(据12月20日奔流新闻报道)
据家长反映,剩菜是高年级同学吃剩的,已经倒入了垃圾桶,在低年级同学开始吃饭时,发现菜不够吃,于是又把垃圾桶里的剩菜倒出来给学生吃。如果家长所言属实,如此操作实在是既荒唐又恶心。无论从食品卫生角度,还是对人的尊重角度,这都是无法接受的。难怪有家长对此感到震惊,表示看了监控都哭了。都有孩子,怎么能够这样?
家长到学校讨说法(图片来源:南昌晚报)
民以食为天。孩子的吃饭问题更是天大的事,因为事关孩子的发育与成长。国家实施农村义务教育学生营养改善计划,三令五申要求确保“校园餐”的质量安全,都是为了让孩子能够健康成长。就在上个月,教育部还印发了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》,强调校园食品安全和膳食经费管理要落实学校主体责任,校长应切实履行第一责任人责任,严格规范执行陪餐制度,强化家长监督。
如果家长所言属实,人们不禁要问:学校食堂是如何管理的?为何在高年级的同学吃完后,低年级的同学就不够吃了?倒进垃圾桶的剩菜又重上餐桌,食堂员工良知到哪去了?责任到哪去了?学校的陪餐制度又到哪去了?这是学校食堂能干的事吗?学校食堂这样对待孩子的吃饭问题,这能令家长放心吗?
即使因为偶然因素,出现了不够吃的情形,也不能把倒进垃圾桶的剩菜再回收利用,哪怕再给学生下点面条也行啊,哪能将餐余垃圾处理了又重新端上餐桌。
当地表示已成立专案组(图片来源:南昌晚报)
有家长反映,该学校食堂食品质量已不是第一次出现问题了,之前自己的孩子就在食堂饭菜中吃出过“拖把线头”。这次一位学生因食堂饭菜吃坏了肚子,家长要求查看监控,不承想看到这令人震惊的一幕,而且该家长在准备录下证据时,遭到食堂工作人员的阻拦。
如果真如家长所说的,该校食堂的质量管理就令人担忧,学校有没有落实主体责任?校长又有没有履行第一责任人的责任?根据规定,对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节都要进行严格管理,以确保食品安全,还要实行考核评价和退出机制。如果学校食堂屡出问题,该退出的要退出,别在那里害人。
桓仁县政府办工作人员回应称,20日上午,县领导及相关部门负责人已在五里甸子镇处理此事,现在还没有调查清楚,“县政府对此事高度重视,对于群众非常关注的调查结果,后续我们会发公告。”当地教育局工作人员表示,县政府已成立专案组,公安局与市监局等部门已介入调查。
此事还在调查中,真不希望这是真的,因为实在不愿相信这样的事情,不愿看到学校食堂失去底线,更不愿看到孩子被伤害。每次学校食堂被爆出问题,伤害的是对校园食品安全的信心,让人看到的是学校管理的漏洞百出,因为看不到起码的责任心与良知,只有痛心疾首。孩子是社会的未来与希望,岂能敷衍孩子的吃饭大事。只有严肃处理每起问题,以儆效尤,才能少些学校食堂的惊心之事。
(来源:极目新闻)

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