2024年年底，已经在清华大学取得硕士学位的佟洁琼，决定到蓝翔学厨一个月，相关话题一度引发网络关注。
据最新消息，年前，她拿到了山东蓝翔技师学院的毕业证，专业为厨师综合。
佟洁琼对媒体表示，在拿到毕业证的那一刻，她也觉得自己非常勇敢，“我作出了一个不被世俗定义的决定，这些都是我在北京过着循规蹈矩的生活没有办法得到的。”
如今拿到“热乎”的蓝翔毕业证的佟洁琼终于实现了愿望，除夕承包了家人的年夜饭，做了油焖大虾、排骨藕汤等。
大年初二，佟洁琼在姥姥家从早上9点开始忙活，下午1点才吃上。她表示，“好在我的技术经受住了家人们的检验，很激动。他们也特别会提供情绪价值，风味茄子让家里最挑食的小朋友拿起了筷子，姥姥对把子肉赞不绝口。”
佟洁琼说，春节期间她的厨艺表现还得到了蓝翔老师的认可，“我甚至还想再回去学一下蒸馒头。”
据新黄河此前报道，佟洁琼在来到蓝翔之前她曾就读于清华大学国际建设与项目管理专业，2019年清华大学研究生毕业后，一直从事气候变化领域的研究与政策工作。
她表示，2024年年初时就迷上了烹饪，恰巧失业，就一头扎进了学厨的环境中，做了一年饭后，目前自信心大涨。“我挺享受做饭带来的乐趣的，我觉得这是有创造性的。原材料从切好，再到烹调，最后成形，我觉得非常有成就感，尤其是得到朋友们的正面反馈后。”
至于家人，“他们刚开始的时候也不理解，现在也都很支持。”佟洁琼表示，“过去的一段时间，我曾经挺压抑的，我觉得放空自己，做点不一样的事情，会好很多。”
佟洁琼坦言，“我想接地气一些，不能因为名校的光环就高高在上。其实，我想说还是要活出真实的自我，不要在意别人的眼光而放弃真实的东西。”
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雷达卡
发表于
2025-2-1 20:41:54
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