转发！这3种野菜，千万别吃！小心中毒

一颗石榴 · 发表于 2025-3-6 14:23:55

春季是吃野菜的好时候

平时吃腻了家常菜

喜欢在春季品尝各种鲜嫩的野菜

但野菜虽好

有3种野菜千万不能吃！

1.容易误认的野菜不要吃

吃野菜时一定要注意安全第一，容易发生误认的野菜不要食用，以免中毒。

2.受污染的野菜不要吃

野菜虽好，但是也要科学采摘，特别是要留意周边的生长环境。路边生长的野菜容易受到污染，不干净的路边野菜不要采。

3.久放的野菜不要吃

久放的野菜不但不新鲜，营养成分也会减少，味道会很差。

如何正确食用野菜？

1.吃野菜前需要浸泡、焯水

野菜的烹饪方法要注重保持它的野味，吃野菜前首先要浸泡、焯水等，从而减少其中可能含有的毒素。比如草酸，草酸如果吃多了会跟钙结合形成草酸钙，容易形成结石。

2.采取急火快炒或者是开水汆烫的方法

野菜富含维生素类的营养物质，所以烹饪野菜一般采取急火快炒或者是开水汆烫的方法，这样可以最大程度地保留营养成分，减少营养流失。

野菜洗切和下锅烹调的时间不宜过长，避免造成维生素和无机盐的损失。

3.做法多样

在烹饪方式上，野菜可以凉拌、清炒、炖菜、煨汤，也比较推荐做成饺子、包子等主食，荤素搭配，营养也更加全面。

注意：不要把野菜当主菜吃。

来源：CCTV生活圈

LP眼镜 · 发表于 2025-3-6 14:52:42

小心，最好不吃

流莫名 · 发表于 2025-3-6 16:03:02

涨见识了

到处转转耍 · 发表于 2025-3-6 16:26:25

收到

snowflake · 发表于 2025-3-6 17:16:08

tao123987 · 发表于 2025-3-6 18:12:51

哦哦

Caster · 发表于 2025-3-6 19:37:15

哦哦

能吃是福 · 发表于 2025-3-6 20:34:54

笑看人生123 · 发表于 2025-3-6 20:57:52

路过

做文明酒鬼 · 发表于 2025-3-7 00:35:21

攀岩者 · 发表于 2025-3-7 00:37:52

笑死了

志强z · 发表于 2025-3-7 01:35:36

看帖

小瑜摆摆2008 · 发表于 2025-3-7 07:35:07

cj666 · 发表于 2025-3-7 08:45:30

别乱吃

飞飞哥哥 · 发表于 2025-3-7 09:46:00

拿币走人

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