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极目新闻记者 肖名远 夜宵桌上一把“麻辣竹签”，签子上只蘸有作料，没有串任何肉或其他菜类，顾客却“嗦”得津津有味。近日，湖南邵阳市一家烧烤店推出的新餐品，在线上线下都引发了追捧。 最近几天，邵阳不少食客都关注到了当地鱿遍天下烧烤店的麻辣竹签，有人觉得新奇，特意前去品尝。在网上，大量网友围观麻辣竹签的视频，纷纷调侃：“想起了小时候啃铅笔。”“现在消费降级到这个地步了吗？” 3月20日，极目新闻记者致电该店，一位女士表示，麻辣竹签是他们最近推出的创意菜式，主创人员是店里的马先生。这道“菜”推出后，也挺受顾客的欢迎，最近生意比以前更好。
马先生告诉记者，他看到许多爱美的女士喜欢吃夜宵，为了维持身材又不敢多吃，于是突发奇想推出了怎么吃也吃不胖的麻辣竹签。竹签上撒了辣椒粉、烧烤汁、葱花等作料后直接开烤，会有香味，顾客用舌头“嗦”就行。每份麻辣竹签50串，定价10元，推出后意外受到顾客尤其是女顾客的青睐，一天能卖几十份甚至上百份。 有网友怀疑，这些竹签会不会重复利用，对此马先生表示绝对不会：“肯定都是一次性的，竹签用过就扔，做生意要讲良心。”也有网友认为这是“暴利”，对此马先生表示，扣除竹签、作料和人工的成本，每份麻辣竹签的利润约有四五元，其实主要是用它吸引人气。 马先生同时承认，很多人点“麻辣竹签”主要是图个新鲜，这种新鲜感难以长久。所以他们也在努力研发其他新奇菜品，力求留住更多顾客。 （来源：极目新闻）
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雷达卡
发表于
2025-3-20 17:41:36
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