荣县旭阳镇北街幼儿园关工委助力班级课程开展

荣县关工委

为推动幼儿园课程改革创新，探索生成课程实践路径，2025年5月6日—10日，荣县旭阳镇北街幼儿园大二班在关工委的指导协助下，开展 “面粉奇妙‘食’光记” 主题课程活动，20余名幼儿通过沉浸式实践探索，开启了一场充满趣味与知识的面粉探秘之旅。

活动源于孩子们日常对面食的喜爱。当孩子们围坐在一起，热烈讨论着鲜肉包的香气、奶奶做的油饼时，老师们敏锐捕捉到这一兴趣点，由此开启了这场关于面粉的探索之旅。初识面粉环节，孩子们通过看一看、闻一闻、摸一摸、尝一尝，直观感受面粉的特性；面粉大调查中，孩子们化身小小调查员，用绘画记录面粉的由来与美食，还通过科普视频深入了解面粉与小麦的关系；寻找面粉过程里，老师带领孩子们认识小麦成长，区分小麦与水稻，并以图画表征发现。

最精彩的当数实践探索。在 “面粉变面团” 活动中，孩子们初次揉面虽遇困难，但在关工委邀请的专业老师现场演示下，掌握了和面技巧，并在家中与家长再次尝试。此后，制作油饼、亲子制作面食等活动，让孩子们充分感受面粉转化为美食的魅力。此外，面粉影子游戏、传面粉游戏、捏面人等趣味活动，更让孩子们在玩中感知面粉特性。

活动尾声，孩子们深刻理解粮食来之不易，纷纷践行光盘行动。此次课程故事是幼儿园课程改革的成功尝试，通过生成课程，以幼儿兴趣为导向，结合关工委资源，让孩子们在实践中学习，培养了观察、探索与动手能力，也在心中种下珍惜粮食的种子。

荣县旭阳镇北街幼儿园关工委 陈惠

2025年5月12日