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西秦会馆

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[盐都杂谈] 来自贡,这些餐馆不要错过哦

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桥头三嫩

- 地址:总店位于自贡市自流井区桥头镇;贡井区分店位于贡井区桥头镇。
- 招牌菜:嫩猪肝、嫩腰花、嫩肚头组成的“桥头三嫩”,九秒成菜,口感鲜嫩,油温和火候把控恰到好处。

长生面

- 地址:自贡市自流井区汇南路南湖领御1-02-03商铺。
- 招牌菜:长生面。面条劲道,汤底鲜美,虽是简单的一碗面却滋味十足,能让人感受到面条与汤底的完美融合。

飞虹鱼馆

- 地址:自贡市自流井区春华路巡警支队综合楼a段1-3号。
- 招牌菜:飞虹鱼。鱼肉鲜嫩无比,入口即化,麻辣鲜香的味道完美地融入到鱼肉中,是喜爱吃鱼的朋友不可错过的美味。

105肥肠馆

- 地址:自贡市自流井区东方锅炉厂老105车间旁。
- 招牌菜:香酥肥肠。选用肠头部位,先卤后炸,外皮酥脆,内里鲜嫩,搭配辣椒面和泡菜,味道一绝,且处理得干净无异味。

灶里江湖私房菜

- 地址:自贡市自流井区华商国际城一期2栋3楼24号。
- 招牌菜:鲜椒牛蛙。牛蛙肉质鲜嫩,鲜椒味道浓郁,两者搭配相得益彰,鲜辣的口感十分下饭,是店内的每桌必点菜品。

邱金小炒

- 地址:自贡市贡井区贡草路平桥熙街二楼204室。
- 招牌菜:冷吃牛肉。牛肉丝又细又嫩,充满嚼劲,炒制工艺独特,牛肉香味充分释放,辣味恰到好处,非常适合下酒。

九九韭酒家

- 地址:自贡市贡井区贡草路自贡标准件总厂西。
- 招牌菜:火爆腰花。17秒出锅,腰花脆爽鲜嫩,充满锅气,咸鲜微辣的味道十分正宗,火候的把控达到了极致。

艾叶稻香鸭

- 地址:自贡市贡井区艾叶镇韭菜咀468。
- 招牌菜:稻香鸭。鸭肉香嫩,带有独特的稻香,鸭肉烹饪得恰到好处,保留了紧实口感的同时融入了稻香的清新。

胡三豆花

- 地址:自贡市釜江大道中段。
- 招牌菜:豆花。清甜甘香,搭配由糍粑辣椒、香菜和藿香叶制成的蘸水,香味独特,口感丰富,价格也十分亲民。
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艾叶稻香鸭货真价实的不错!值得一尝
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贡井有滏江大道?
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指语 发表于 2025-5-26 12:48
贡井有滏江大道?

富顺县有
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