荣县旭阳镇东街社区关工委开展饮食安全科普活动

荣县关工委

为更好地帮助同学们科学认识饮食安全的重要性，掌握基础的食品安全知识与自我保护方法，7月25日，荣县旭阳镇东街社区关工委在留守儿童基地组织开展城乡社区治理优化提升行动“创特色”社会服务项目之快乐度“夏”·“暑”你精彩开展“饮食安全小课堂”科普活动。

活动开始，志愿者老师以“饮食安全为何重要？”切入，通过PPT演示、视频讲解，呈现角色因食用路边摊“三无零食”、饮用生水、未洗净瓜果后，出现腹痛就医的情节。直观的表演迅速抓住孩子们注意力，引发“乱吃东西危害大”的共情讨论，为知识讲解做铺垫。

接着，知识讲解环节，志愿者老师围绕“洗手、选食、饮水、果蔬清洁”四大核心，用儿童易理解的类比与互动推进：将“饭前便后洗手”类比为“给小手做细菌‘大扫除’”，配合七步洗手法口诀演示，让孩子掌握正确洗手流程；把“三无食品”定义转化为“缺身份的危险零食”，引导辨别包装信息；讲解生水隐患时，以“生水藏着看不见的‘细菌小怪兽’”形象描述，强调饮用煮沸水的重要性；介绍果蔬清洁，通过“农药残留是果蔬‘脏灰尘’，要用水冲、浸泡赶跑”的比喻，教孩子清洗技巧，强化知识吸收。

最后，志愿者老师教授并演示海姆利克急救法，带领回顾要点，鼓励孩子回家当“安全小老师”，给家人分享知识，传递健康饮食理念。

   此次活动以“情景 + 知识 + 实践”模式，让饮食安全知识趣味化、可操作化，帮助儿童建立基础饮食安全认知，培养良好饮食习惯。未来，社区、志愿者团队将持续推进儿童健康科普，用更贴近孩子的方式，守护成长路上的饮食健康大关，让“安全饮食”成为童年成长的日常守护。

荣县旭阳镇东街社区关工委

2025年7月25日