荣县旭阳镇北街幼儿园开展膳食监督家委会 专题培训暨食堂参观活动

荣县关工委

10月28日北街幼儿园膳食监督家委会专题会议顺利召开，本次会议由幼儿园关工委全程协助组织开展，首席食品安全员、分管领导及主要领导到会指导，6名膳食监督家委会家长代表共同参与。

会议期间，膳食监督家委会家长代表首先参与了专题培训，系统学习食品安全相关法律法规、校园餐营养配比标准、食堂现场检查要点与流程及常见问题识别反馈机制，进一步夯实监督履职的专业基础；随后，家长代表在工作人员引导下深入参观食堂，不仅直观了解工作人员上岗前的健康晨检、着装规范等日常流程和食材收货验货的全环节，还从资质文件查验、食材数量核对到质量感官检测等细节逐一观摩，清晰掌握食堂食材入口环节的管理规范。

此外，会议还就深化家委会监督作用达成共识：一方面进一步完善家委会参与监督的常态化机制，适当提高其对食堂食材验收、加工制作、餐品留样等关键环节的检查频次；另一方面明确了早晨食堂食材验货的家长轮值顺序，确保监督工作精准落地、切实发挥实效，以家园协同之力为幼儿膳食安全保驾护航。

荣县旭阳镇北街幼儿园关工委 陈惠

2025.10.28