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10月31日，“自在盐都·贡享百味”——百名达人同烹一道菜活动在自贡高新区华商国际城白鹿广场举行。来自川渝8城的网络达人、民间达人和专业厨师共100名选手同台竞技，现场炒制盐帮名菜——自贡冷吃兔。在这场备受瞩目的美食文化盛会中，荣县代表队表现亮眼，充分展示了“荣州滋味”的独特魅力。 活动现场，气氛热烈，香气四溢。随着主持人一声令下，多口炒锅同时开火，选手们熟练地将腌制好的兔丁下锅，瞬间，辣椒与花椒的辛香、兔肉的鲜香弥漫整个白鹿广场。煸炒、调味、起锅……一盘盘色泽油亮、令人垂涎的冷吃兔陆续出锅。这场规模空前的同菜比拼，不仅让现场观众大饱眼福口福，更让每一名参赛者倍感振奋。 活动期间，由县商务局推荐的程家桥烧鸡公、乐德好记食品、康味源食品等3家本地特色企业，携优质产品在同期举办的“盐帮美食集市”上惊艳亮相，吸引了大量市民和游客驻足品尝、购买。  在达人比拼环节，荣县12名选手精准发力。6名民间达人，带着对家乡味道的深刻理解与娴熟技艺，在“民间达人组”的激烈角逐中展现了荣县民间烹饪的深厚功底。值得一提的是，蜀中桃子姐、俺是幺弟等6名荣县本土网络达人，在“网络达人组”的比赛中凭借其影响力与出色表现，被活动主办方授予了“盐帮美食宣推官”的荣誉称号，未来将为推广盐帮菜系持续发力。 荣县商务局相关负责人表示，此次组织企业和达人参与市级活动，既是响应“惊奇自贡 探秘龙乡”文商旅消费促进活动的部署，更是为荣县美食“走出去”搭建平台。下一步，将继续挖掘荣县特色美食资源，通过达人推广、集市展销等方式，推动荣县美食“走出去”，助力全县文商旅融合发展。（唐思琴） 编辑：陈翠 编审：喻佳
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雷达卡
发表于
2025-11-3 13:37:51
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