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10月以来，在成都邛崃大同镇景沟村海拔1500多米的山巅，一种名为“黑老虎”的神秘水果正迎来成熟季。 它外形如饱满的红宝石，聚合了荔枝的甜、山竹的细腻与葡萄的多汁，被网友誉为现实版“恶魔果实”。 这片山地果园，主人是位30多岁的青年李洪波。过去近十年间，他与这颗挑剔的水果相伴，经历了无数次的试验与等待。从单果100g到超600g，“黑老虎”的产出最高可实现4万元一亩，李洪波还带动了村里农户的再就业。 “黑老虎” 与“娇气”的“黑老虎”打交道 “黑老虎”，是五味子科冷饭藤属常绿木质藤本植物，它的根和藤均可入药，具有行气止痛、活血化瘀、祛风除湿等功效。此外，“黑老虎”果实奇特，营养价值高，具有不错的食用价值。在绵延的九顶山，李洪波的“黑老虎”果园已发展到50亩左右，亩产最高达2000斤。 每年10月至11月的成熟期，红彤彤的果实挂满藤蔓。由于果实不能冷冻，且有“黄金口感48小时”的限制，目前主要通过订单农业和网络直播的方式销售，主要服务成都及周边市场。 “很多客户是买给家里老人的，看中的是它的健康价值。”景沟村党委书记秦帮良是李洪波一路创业的见证者也是支持者。他告诉记者，在他印象里，固定顾客已经连续三年预订，成熟季节常常供不应求。采摘后的果实由工人背下山，再通过快递发送给客户，这个过程通常需要半小时左右。 农场里，翠绿藤蔓层层叠叠，一颗颗紫红饱满的“黑老虎”缀满枝头，清甜果香在田间弥漫。殊不知，这种植物的种植过程充满挑战。 7日，李洪波告诉红星新闻记者，他最早尝试用野生种子培育，但很多种子根本不发芽。后来发现是光照问题——种子需要足够光照才能萌发，但幼苗又怕强光直射。经过反复试验失败，他才掌握到关键数据：“黑老虎”需要30%到50%之间的散射光照。 “那时候走了不少弯路，”李洪波回忆道，“后来想到在果园里套种黄柏树，为‘黑老虎’提供自然的遮阴。”这种模仿原生环境的种植方式终于取得了成功。 在改善口感方面，他也摸索出一套方法。野生“黑老虎”药味较重，甜度不足。通过不断尝试，他发现使用羊粪可以有效提升甜度，同时让果香更浓郁。由于不能使用农药，他在藤蔓下放养了上千只山鸡，让它们负责捕捉害虫。 这些看似“土”的办法，却让“黑老虎”的品质得到了显著提升。单个果实的重量从野生状态下的不足100克，增加到现在的600克以上。口感也变得更加丰富，既有奶香的余韵，又带着一丝中草药的回甘。 “黑老虎” 从返乡到试种的选择 2013年，李洪波从城市回到家乡景沟村。眼前的景象让他感触颇深：年轻人纷纷外出务工，老一辈仍在田里艰辛劳作。那时，他已在城市有了工作，但这次返乡所见，让他开始思考不同的可能性。 一年后，他因身体原因，决定回到山里。他办起家庭农场，养跑山猪、土鸡，也尝试种植各种作物。也就是在那时，他通过资料了解到“黑老虎”这种水果——它不仅稀有，而且对生长环境要求极为苛刻，恰好景沟村的山地环境符合它的“脾气”。 “当时了解到它药食两用，价格也不错，就想着试试看。”李洪波说。他特地坐火车去云南考察，对比气候土壤后，才决定引种试种。然而，农业从来不是能立竿见影的行业，尤其是对于“黑老虎”这种生长周期长的作物。 农业从来不是急活儿，尤其是培育一个“娇气”的稀有品种。创业之初的五年，李洪波经历了常人难以想象的艰难。“黑老虎”前期投入巨大，修枝、搭棚、施肥……资金如流水般花出去，却见不到一分钱收益。望着只投入不产出的果园，李洪波好几次都走到了放弃的边缘。但一想到家乡父老的期盼和自己返乡的初心，他一次次选择了咬牙坚持。 现在，村上在宣传推广方面提供了帮助，秦帮良说，村上打算将“黑老虎”打造成当地的一个特色品牌。目前，李洪波的农场还为周边村民提供了务工岗位。 计划未来对“黑老虎”进行深加工 如今，李洪波的坚持终于迎来了收获，他的50亩“黑老虎”果园已连续三年稳定挂果。这颗凝聚着心血与智慧的果实，正通过最时髦的网络直播，走出大山。 由于果子极其娇贵，有“黄金口感48小时”的限制且不耐冷冻，目前主要采用订单农业模式，服务于大成都范围。工人们将果实背下山，再通过快递迅速送达客户手中。很多消费者将其作为健康养生佳品馈赠长辈，甚至出现了连续预订三年的“铁杆粉丝”。 他计划，如果未来五年内能将种植规模扩大到数百亩，形成稳定产量，就将深度开发“黑老虎”的药用价值和加工产品，真正将它的附加值“吃干榨净”。 更令人欣喜的是，李洪波的成功像一颗火种，点燃了更多年轻人返乡创业的热情。他现在正带着村里的另外两个年轻人一起奋斗。 红星新闻记者 戴佳佳 受访者供图 编辑 包程立
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