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极目新闻记者 王柳钦 近日，有媒体在河北、北京、天津的驴肉摊、火烧店先后买了12份“驴肉”，送到实验室一检验，竟有7份检出了马肉，近六成掺假，“挂驴头卖马肉”一事引发热议。12月25日，有网友发帖称，她在河南濮阳一家店名为“河间驴肉火烧”的店铺购买了一份驴肉火烧，收银处的驴肉火烧标识下还有“含马肉”3个小字，引发网友对火烧内的肉是驴肉还是马肉进行讨论。   据贴内图片显示，这家名为“河间驴肉火烧”的店铺一份驴肉火烧的价格为6元，标识处用括号写明有“含马肉”3个小字，从外观上难以分辨出肉的品质。 据闪电新闻此前报道，黑驴肉是河南省濮阳市当地传统特产。河南省濮阳市华龙区某驴肉火烧店店主透露：“我承认是马肉……这里边有驴肉，大概三分之一。”在河南省濮阳市渠村乡的养殖场，记者了解到，这里的马肉不仅卖给了濮阳当地的熟食店，还销往了相隔不远的山东曹县。记者花170元在一家名为“丁老二驴肉”的熟食店买下一大块肉，这块肉颜色鲜亮，香气浓郁，随后记者将肉包好后，送往了青岛海关技术中心检测。经过5天的等待，青岛海关技术中心完成了检测。检测报告显示，曹县丁老二驴肉店的驴肉中检出了马成分。 12月26日，极目新闻记者联系到网友这家名为“河间驴肉火烧”的店铺。一名接线人员表示，网友购买的6元驴肉火烧内是驴肉马肉掺半，“菜单上有马肉火烧和驴肉火烧，价格不一样，马肉的5元，驴肉的8元到10元，有些顾客喜欢（驴肉马肉）各来一半，所以卖6块钱一份”，今年5月份时店里就对驴肉马肉一事进行了公示，菜单也有明确标明，顾客自己选择要什么肉，如果想混合就取中间价，“您买来可以去检测，马肉的话也是百分之百的马肉”。 对此，极目新闻记者咨询了河南泽槿律师事务所主任付建律师。他认为，消费者享有知悉其购买、使用的商品真实情况的权利，商家需向消费者提供真实、全面、明确的商品信息，不得作引人误解的宣传。虽然驴肉火烧应该以驴肉为主要原料，但是商家标注含有马肉算是直接告知消费者驴肉火烧中有马肉，只要马肉来源正规经过检疫，没有食品安全问题，消费者可以自行决定是否购买。 （来源：极目新闻）
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雷达卡
发表于
2025-12-27 13:43:22
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