|
1月15日下午,针对引发舆论关注的“西贝一次性关闭102家门店”,西贝餐饮创始人贾国龙作出回应。他确认网传截图信息基本准确,并表示在遭到“铺天盖地污蔑”的125天里,西贝1.7万名员工已经尽力,“我们不求人,就靠自己,拼了整整125天”。  在回应中,贾国龙对长期困扰西贝的“预制菜”争议再次进行了激烈反驳。他表示,西贝门店从未由“料理包预制菜”制作,外界不仅恶意混淆了“中央厨房备菜”与“料理包”的差异,还对“急冻保鲜有机西兰花”和草原羊肉食材进行了恶意污蔑。这位掌舵西贝38年的实业家反问道:“我贾国龙不懂公关……难道这个世界上不会诡辩的普通人就该被欺辱?”他表示,西贝连续11年蝉联中式正餐营收第一,靠的是每年接待7000万人次的服务,而非公关手段。 对于此次大规模关店引发的后续问题,贾国龙给出了明确承诺。他表示,这102家门店的关闭将在今年一季度陆续完成,所有不得不离职的员工,工资“一分钱不会差”;所有顾客的储值卡随时可在其他门店使用,若想退卡则“立刻就退”。 值得注意的是,针对已承接年夜饭预订的待关门店,贾国龙决定,即便立刻关闭损失更小,也要再坚持一个月,履行完对顾客的承诺,接完最后一餐再关,“大门关闭的前一秒,西贝人的努力一如既往”。 回应最后,贾国龙罕见地披露了个人财务状况以示背水一战的决心。他透露自己没有西贝之外的任何资产,无国外资产,名下仅有一套北京房产,在呼和浩特甚至是租房居住。面对未来的生存危机,他表态将继续拼搏争取活下来,“只要我还在这儿,就和西贝在一起”。 来源:新黄河
|