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尊敬的书记你好，自从统一在县城***屠宰生猪后，我们的猪内脏经常被换被拿，可能你对这一块不太了解，比如四百斤的猪的肥肠，正常情况一笼至少五六斤，但经常都只有两三斤，为啥经常内脏被换成小的，内脏何时被换被何人换，被何人拿走一部分？这个不管那个不管，太乱了。请问我们这些屠户的利益有谁来维护？ 对此荣县农业农村局回复到
尊敬的网友： 您好！您在麻辣社区反映的“猪内脏被换成小的”问题收悉，针对您所关心的问题，现由荣县农业农村局经调查，现回复如下： 感谢您对全县生猪屠宰工作的关注与关心以及提出的宝贵建议！经调查：1.自贡市*****有限公司雕圈工艺与其他屠宰场的工艺不同，自贡市*****有限公司采用的机械雕圈，肠头附着的肌肉和脂肪比手工雕圈要少很多，会减少大肠的重量；自贡市*****有限公司便于大肠的处理，对大肠肠系膜（脚油）也是用剪刀剪，与之前的手工相比撕得更干净，所以总重量较以往肯定是要减轻的；2.因为自贡市*****有限公司与县内八家屠宰企业合并经营不久，加之负责片区经营的管理人员对业务不熟，可能存在拿错的情况，我局已要求自贡市*****有限公司加强与片区管理人员沟通，并对不负责任的管理人员进行培训；3.我局已要求自贡市*****有限公司近期把白脏处理间实时监控视频连接到发货大厅屏幕上，供待宰户实时观看，了解自己生猪内脏处理情况；4.在发现产品异常时请及时向公司和片区负责人联系协商解决。 若您对相关工作还有其他建议意见，可随时通过电话0813-6201214与县农业农村局联系。我们将持续倾听民意、优化工作举措，衷心感谢您的监督与支持！ 感谢您的留言！ 荣县农业农村局 2026年2月3日
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