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[盐都杂谈] 雨水节气,顺问春安

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雨水节气,顺问春安

驾转自微信公众号:央视新闻

2026年2月17日 22:20北京


2月18日(大年初二),迎来雨水节气。一半是新春的烟火,一半是天地的甘霖,这大概是开年最温柔的一场相遇。雨水逢春,润泽万物;雨生百谷,福泽万家。在这辞旧迎新的时刻,天地以一场甘霖为礼,开启万物生长的序章。祝大家新春快乐,雨水安康!愿这喜雨,洗去所有的疲惫,换来满身的顺遂;愿马年的所有美好,都随春雨如约而至!


雨水·一隅执一笔纯真,画一隅烟火,赠你一方生趣

央视新闻《夜读》 X 插画师@刘溪溪特别呈现


雨水·美文作者/殷若衿



雨水节气好雨知时节,当春乃发生。雨水时节,细雨斜斜,春风脉脉,万物萌动。
雨水,《月令七十二候集解》载:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”
雨水三候:一候獭祭鱼。此时节,水獭开始捕鱼了,将捕起的鱼摆在岸边如同先祭后食。二候鸿雁来。大雁开始从南方飞回北方。三候草木萌动。在“润物细无声”的春雨中,草木随地中阳气的升腾而开始抽出嫩芽,大地一片草长莺飞的春色。

兰花“芝兰生于幽谷,不以无人而不芳。”兰花的品德,在于这种隐匿于山谷间,即使无人问津,仍独自芬芳,保持自我高洁的品性。古人常以兰花自比,来表达自己的品性。现存最古老的古琴谱《碣石调·幽兰》,便是歌颂兰花的。
兰花生长于深山,移入庭院、厅堂,还是很娇嫩的花种。种植时,通风、阳光、水、肥料都不可少。通风良好,兰花的花瓣便会呈现嫩绿色;日照充足,兰花的花瓣便呈现嫩白且微微透明。
兰花一年四季都有。春有春兰,夏有蕙兰,秋有秋兰,冬有寒兰。寒兰颜色偏紫色多一点,建兰则在夏秋开。细分下来,兰花品种是相当繁复的。
我曾从湖北随州种兰的人家买了一盆蕙兰,当年就开了,一朵一朵攒成串,特别繁盛,满室的兰花香叫人喜不自胜,到了第二年却一朵花苞也未结。去问兰花专家,才知原来第一年栽培的下山兰,一般都能开出较多的花来。但在环境变更、植株受损、生命力和抵抗力减弱的情况下开花,对于母株无疑是很大的亏损,也将会影响其成活和生长,因此必须在第一年严格控制开花。如果花芽较多,则只保留一到两个,其余摘去才好。养花真是有着恩里藏害,害里藏恩的哲学呢。
兰花是典型东方审美的花卉,大概在西方人眼中,开得这样寡淡,是没什么可看的。然而在东方,它的枝蔓纤细绵长,花朵不艳不浓,最得东方美学的意境。








荠菜雨水季节,江南的荠菜纷纷破土而出。小时候在北方,我家背后有一座山坡,母亲时常派给我一个小篮子和一把小锄头,我便可以到山上的小路旁挖荠菜。挖荠菜要特别仔细,尤其不能把根弄断,根可是最甘甜的部位。
后来在江南见到种植荠菜,植株大许多,叶片油绿许多,好看是好看,吃起来却远没有小时候吃的野生荠菜那么甘甜那么有咬劲儿。
辛弃疾诗云:“春在溪头荠菜花。”江南早春二月,荠菜成为春天的使者从泥土中萌出。“三月三,荠菜当灵丹。”到了三月,荠菜便已经肥嫩到可以媲美灵丹妙药了。苏东坡对荠菜情有独钟,“时绕麦田求野荠”“虽不甘于五味,而有味外之美”。他还饶有兴味地发明了一种荠菜和米一起熬煮的粥,自称“东坡羹”。
比苏东坡有过之而无不及的是陆放翁,他对荠菜的沉迷,已经到了“春来荠美忽忘归”的程度。吃到欢欣处,还在《食荠十韵》中留下“惟荠天所赐,青青被陵冈,珍美屏盐酪,耿介凌雪霜……吾馋实易足,扪腹喜欲狂,一扫万钱食,终老稽山旁”的辞章。而对于烹饪方法,陆放翁还认真地写道:“小著盐醯助滋味,微加姜桂发精神。”
想来那个年代江南的荠菜,没有人工种植的,自然有野菜特有的香气。难怪这些文人诗家纷纷倾倒于这不起眼的路边野菜。

文/摘编自《草木有趣:跟着二十四节气过日子》图/视觉中国


雨水·文案你的雨水朋友圈文案,我们给你准备好啦
雨水是春天的初心。如雨如水,温柔坚定。东风化雨,春色如许。雨润新芽,希望生生不息。雨落时,万物都是湿漉漉的诗。雨水落,万物生,请允许自己慢慢生长。陌上花开,微雨含烟,雨水节气,顺问春安。春雨濯尘,迎人间草长莺飞;万物清朗,愿一路繁花似锦。雨水到了,雨丝里抽芽的那些心事,也会长成半透明的希望吧。一个人听雨,一个人安静地爱自己。甘雨时降,万物以嘉。(《尔雅·释天》)好雨知时节,当春乃发生。(唐·杜甫)春雨足,染就一溪新绿。(唐·韦庄)小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。(宋·陆游)春风放胆来梳柳,夜雨瞒人去润花。(清·郑板桥)“活在这珍贵的人间,人类和植物一样幸福,爱情和雨水一样幸福。”(海子)最美的不是下雨天,是曾与你一起躲过雨的屋檐。(歌曲《不能说的秘密》)在这个如水般温柔闪亮的时节,愿你的生命充满欢喜,充满希望,永远有美好的事在浸润。
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