荣县早春茶抢“鲜”开采

平凡可贵h

荣县早春茶抢“鲜”开采

连日来气温回暖，荣县21万余亩茶园迎来早春茶采摘黄金季，作为全县茶产业核心区的双古镇率先开园采摘，鲜叶独芽收购价突破100元每斤大关，旭阳、保华、铁厂、度佳、来牟等主要茶产区同步开采，茶乡大地处处是繁忙的丰收图景。



作为荣县种茶大镇，双古镇正月初五就开启了早春茶采摘，全镇10万亩生态茶园全面进入采摘期，目前日均鲜叶采摘量超3万斤，预计一周后迎来盛产期，日采摘量将攀升至10余万斤。荣县名茶采摘有着严苛的标准，坚持提手采，严禁抓采、掐采，恪守“九不采”原则，雨水芽、露水芽、病虫芽等一概不采，只取品相完好的鲜嫩独芽，精湛的采摘工艺让每一片鲜叶都挺直饱满、色泽嫩绿，这也成为荣县茶叶的独特品质优势。



荣县早春茶采摘工作全面铺开，各产区不仅严守采摘工艺，鲜叶保鲜也做到步步到位。茶农采下的鲜叶及时入竹篮，不捏在手中久放，采摘后第一时间摊晾，减少翻动、不遮盖湿布，最大程度保持鲜叶新鲜度；茶叶经纪人定点收购鲜叶，用透气布袋搭配竹筐运输，缩短运输时间、减少抖动，还会用冰袋做好降温措施，从采摘到收购，全环节保障鲜叶品质。

眼下，全县各茶产区鲜叶采摘、收购、加工全链条高效运转，各茶叶加工企业开足马力，确保鲜叶抢鲜加工、及时上市。而茶园采摘也为当地群众带来了家门口的就业机会，采独芽按斤对半分成、采一芽一叶计件付酬的方式，让务工村民收入随行就市，仅双古镇就带动400余名采茶工就地增收，人均增收超3000元。



作为四川省精制川茶产业振兴十强县，荣县拥有45家茶叶加工企业，形成了完整的种采制销产业链。从严苛的采摘标准到精细化的保鲜技术，荣县用专业的制茶工艺打造出早春茶“早、鲜、优、美”的核心竞争力，此次独芽收购价突破百元，更是市场对荣县茶叶品质的高度认可。接下来，荣县将持续做好鲜叶采摘、保鲜、加工等各环节保障，让这片承载着乡村振兴希望的“金叶子”，带动更多茶农增收致富。(图　文｜徐振宇)