荣县职教中心教师征战国际烹饪大赛斩获金银多项大奖

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徐振宇 自贡融媒记者 王梓薇





本届赛事汇聚全国乃至多国餐饮技能人才同台比拼，设有中式面点、创新主菜等多个现场烹饪赛项。比赛现场，荣县职教中心老师何杰沉着发挥，依靠纯熟制作技艺拿下中式面点个人赛金奖，并斩获中式创新主菜个人赛铜奖；郑其嶙老师匠心打磨菜品，精巧构思、精工雕琢，摘得中式面点个人赛银奖。两位教师以流畅操作、创新菜品设计与良好职业素养，在全国众多高手之中脱颖而出，擦亮自贡市职教办学名片。



据了解，此次成绩的取得源于荣县职教中心长期深耕烹饪专业提质培优建设，常态化组织教师技能实训、外出交流学习，持续夯实师资技能根基。下一步，荣县职教中心将坚持以赛促教、以赛促研，依托技能竞赛锤炼高水平双师队伍，持续优化烹饪专业人才培养模式，为地方餐饮行业输送更多高素质技能人才，助推县域职业教育高质量发展。