富世街道北湖社区开展“‘童’承非遗‘味’爱加盐”非遗泡菜文化体验活动

小黄鸭呀 · 发表于 2026-7-25 07:50:48

为传承川南本土非遗饮食民俗，丰富辖区未成年人暑期精神文化生活，让青少年近距离感受传统腌渍技艺的独特魅力，7月23日，富顺县富世街道北湖社区新时代文明实践站联合成都高新区大熊猫社会工作服务中心，在社区活动室开展“‘童’承非遗‘味’爱加盐”非遗泡菜文化体验活动，辖区40余名儿童欢聚一堂，在玩乐实操中邂逅川南传统腌渍民俗。

活动中，志愿者摆上老泡菜坛、新鲜青菜、小米辣、仔姜、花椒等原料，娓娓道来川南泡菜的发展渊源。从古人储藏蔬果的生活巧思，到浸润市井烟火的饮食民俗，再到一套完整规范的古法腌制步骤，生动鲜活的讲解兼具知识性与趣味性。孩子们听得津津有味，不时举手分享家中坛装泡菜的日常趣事，一问一答间，传统饮食文化不再是遥远的文字，变成触手可及的身边烟火。

手工制作环节，孩子们分组围站操作台，在志愿者细致引导下有条不紊开展制作：分拣鲜嫩蔬菜、配比调味盐水，再一层蔬菜一层香料有序码入坛中，仔细压实、密封坛口。每一步孩子们都凝神专注，小手认真摆弄食材，亲手封存属于自己的一坛川南风味。

本次非遗体验活动以沉浸式趣味实践替代单向宣讲，让非遗文化可看、可听、可动手，真正拉近青少年与传统民俗的距离，在趣味实操中加深孩子们对本土饮食文化的认知，潜移默化厚植少年儿童文化自信。（富世街道）

大白熊吃草 · 发表于 2026-7-25 07:51:37

这个准确吗

多喝开水 · 发表于 2026-7-25 07:52:31

支持

宁飘飘 · 发表于 2026-7-25 07:55:22

反正先看着

草莓果酱啵啵 · 发表于 2026-7-25 07:59:27

嗯感觉还行吧就哈哈

多喝开水 · 发表于 2026-7-25 08:02:05

感动哭了～

落日航班 · 发表于 2026-7-25 08:05:42

内容还行

一颗火星子 · 发表于 2026-7-25 08:07:38

这个观点我认同

太极 · 发表于 2026-7-25 08:07:53

嗯…大概看懂了

宁飘飘 · 发表于 2026-7-25 08:07:57

感觉还行吧就

太极 · 发表于 2026-7-25 08:09:47

哦这样啊

太极 · 发表于 2026-7-25 08:10:53

感动哭了

一颗火星子 · 发表于 2026-7-25 08:11:20

这个可以关注一下

扎染呀 · 发表于 2026-7-25 08:11:22

哦内容有点多慢慢看嗯

今天上班了吗？ · 发表于 2026-7-25 08:11:53

嗯给楼主点个赞。。

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[盐都杂谈] 富世街道北湖社区开展“‘童’承非遗‘味’爱加盐”非遗泡菜文化体验活动