从乐山到泸州207公里，全程不充电真省心，但到了蜀南人家这顿饭，我和老婆看法却分歧了！

扎染呀

从乐山到泸州207公里，全程不充电真省心，但到了蜀南人家这顿饭，我和老婆看法却分歧了！

从乐山开车到泸州也就两百多公里，中间不用专门停下来充电，到了地方也不耽误事，直接让老婆和儿子去饭店点菜，我去把车充上电，这样安排挺顺手的。我们对蜀南人家这家店一直很认可，以前甚至有专门从贵阳跑过来吃的经历，所以这次顺路肯定得停下来填填肚子。进城的时候，老婆问我泸州有啥好玩的，我想了半天觉得除了酒，旅游资源比起乐山确实差点意思，但要论吃，这地方真的没话说，就连普通的红糖小吃都做得比别处讲究。



我们在店里点的菜，水平大都在线，按我的口味排，差不多能进全国前五。本来打算吃个把小时就走，结果因为菜太好吃，连吃带打包磨蹭了两个钟头。我点名夸夸大刀耳片，这味道绝对是我尝过最高水准的，老婆之前本来想点肝腰合炒，因为没有才换的这个，结果我们到的时候，他们娘俩已经干掉一盘了。

大刀凉面也是每次必点，我最多的一次直接叫了五份，除了现场吃还特意打包带走。清炒时令菜的火候特别足，那种锅气味，自己在家里下厨是绝对做不出这种水平的。清蒸翘嘴鱼因为靠着大江，鱼肉非常鲜，虽然网上有人吐槽，但这玩意儿确实得看个人喜好，我觉得食材够新鲜就行。



至于那个炒合菜，里头加了肘子，吃着还行，就是没感觉特别惊喜。还有那个夫妻肺片，属于川菜馆里的常规水平，虽然用料很实在，但吃起来稍微有点腥气。



唯一让我觉得怎么都吃不明白的就是这儿的白糕，甚至有个在泸州住了四十多年的老街坊都跟我说，他们本地人也搞不懂这东西好吃在哪，可能对于那些在外地打拼的泸州人来说，白糕里装的是一种家乡味吧，如果想找正宗的，去肖巷子尽头红桥猪儿粑隔壁那家店就行。



虽然这儿大多数菜做得地道，但也不是啥都完美，比如鳝丝，我觉得还是乐山那边做得更好吃，看来还是得选那些原产泸州的特色菜才最稳妥。泸州的美食底子确实厚，要是拿来跟自贡比，我觉得这边味道更合我胃口，也不怪我们每次路过这儿，都要专门停下来钻进馆子里大快朵颐。

虽然这一路折腾下来，对于泸州好不好玩我们两口子意见不太统一，但在吃这件事情上，那种满足感还是挺实在的，毕竟只要菜做得好，这一趟路也就跑得值当了。

踏遍青山A

路过