月入18万！大提琴老师转行卖馒头，订单堆到做不完

小黄鸭呀

月入18万！大提琴老师转行卖馒头，订单堆到做不完

近日，武汉洪山区，一位98年姑娘靠卖馒头火了。陈佳钰，武汉音乐学院毕业，有着8年大提琴教学经验，之前做老师月薪就有三四万，去年4月，她在社区边上开了一家不到20平米的新中式馒头小店，没想到生意直接爆单。



很多人不能理解，好好的音乐老师不当，跑来揉面做馒头，是不是太浪费学历。但陈佳钰想得很通透，音乐和美食都是传递美好，她也没有放弃自己的艺术培训机构，两份事业同时在做。

开店的初衷其实很简单。平时她爱做点心，经常分享给自己的学生。她发现一个现实问题：不少孩子不爱吃学校饭菜，放学总惦记校门口的垃圾零食，家长对此特别发愁。家长尝过她做的点心之后，纷纷想要购买，还有人主动提出投资，就这样馒头店就开起来了。

店里馒头一共有50多种口味，有可爱的卡通造型，也有川味腊肠贝果馒头，单价28元，最贵卖到18元。原材料舍得下本钱，贵的抹茶粉一斤就要五百多，馅料全部当天手工炒制，不添加防腐剂，坚持不冷冻、不隔夜现做现发。



现在店里4个人，每天要赶制将近4000个馒头，单日营业额约6000元，月进账18万。订单排到半个月之后，全国各地都有客户下单，最远卖到哈尔滨、四川大凉山。忙起来陈佳钰凌晨四点就要起床，忙的时候一天工作超20小时，店员每天也要干12小时，还欠下几万个馒头订单发不出去，不少慕名到店的顾客只能空手而归。



看着光鲜的收入背后，是实打实的体力苦活。不过这里也有个值得思考的地方：高收入是建立在全员高强度手工劳作之上，产能就是最大短板。手工虽然保证品质，但人手有限，订单再多也没法快速扩大产量。

陈佳钰已经计划筹建小型工厂，搭建供应链，想让更多人吃到健康的花式馒头。



这件事也给我们一个启发：创业不一定非要盯着高大上的行业，把普通人的真实需求抓准，踏踏实实在产品品质上下功夫，小小的馒头，同样能干出一番事业。当然也要理性看待，高收入的背后，是常人扛不住的辛苦，不是随便跟风开店就能复制这份成功。

小黄鸭呀

可以

一颗火星子

真的牛

恐龙高新呀h

这个观点我认同

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宁飘飘

顶一个，说得在理

大白熊吃草

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