全省“一县一品”首批培育引导资金拟支持产品名单公示，沿滩以“自贡冷吃兔”入选！

小黄鸭呀

近日，四川省经济和信息化厅发布《关于预制食品“一县一品”培育引导资金拟支持产品名单的公示》， 全省仅10个产品入选首批培育引导资金拟支持名单 ，自贡市沿滩区以“自贡冷吃兔”成功上榜。

这是继今年7月入选全省30个预制食品“一县一品”培育名单后，沿滩区取得的又一重要突破，将获省级财政奖补支持。

自贡冷吃兔，又名香辣兔、浓味冷吃兔，是自贡盐帮菜中最具代表性的经典名肴，迄今已有百余年历史，2014年荣获国家地理标志保护产品称号。其诞生与自贡千年盐业息息相关，当年盐船夫与“盐担子”为便于携带和保存，将兔肉炒制脱水、冷食佐餐，逐渐演变为独具风味的民间美食。





沿滩区作为国家级肉兔产业集群核心承载地，锚定“中国生态兔都”“中国盐帮菜之乡”核心承载区目标，依托西南（自贡）食品产业园，构建起“ 香辛料种植、种兔繁育—饲料屠宰—精深加工—冷链物流与商贸销售 ”的完整产业链。2025年全区肉兔年出栏超500万只，集聚上下游经营主体74户，全产业链营收超30亿元。

站上新起点，沿滩将持续做优品质、做强品牌，让这口麻辣鲜香的自贡味香飘更远！

太极

自贡冷吃兔希望能落实到位嗯

加加加加油呀

关于关于预制食品，本地人还是关心的

平凡可贵h

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天天干饭

自贡市沿滩区以写得还行

天天干饭

看完一县一品心里有数了！

宁飘飘

关于预制食品多来点这种通报

扎染呀

这个关于预制食品靠谱吗

小黄鸭呀

自贡冷吃希望能落实到位

恐龙高新呀h

支持关注又名香辣兔哈哈

多喝开水

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文竹的一天

成功上榜有后续吗，蹲一个嗯

包心客

嗯成功上榜这块再跟进就好

落日航班

支持关注自贡市沿滩区以

你最好别惹我

写得挺清楚，关于预制食品