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[盐都杂谈] 记者走访武汉月饼批发市场:月饼销量和往年相差不大,但利润明显变薄

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记者走访武汉月饼批发市场:月饼销量和往年相差不大,但利润明显变薄

近日,“月饼卖不动”相关词条登顶热搜第一,引起热议。

据蓝鲸新闻援引快消品网监测数据,今年中秋前夕,主要门店月饼销售额同比下滑45.17%,销售量下降40.67%,礼盒销量同比下滑49.04%,市场已连续第二年下行;500元以上礼盒在常规渠道占比跌至2%以内,千元以上高端礼盒销量同比暴跌76%。

然而市场并非一边倒冷清,商超货架上的月饼礼盒打折促销随处可见。9月24日,记者走访武汉多家商超和批发市场发现,高价礼盒遇冷的同时,平价、低糖、短保类月饼销路明显更好。

【1】批发商:20元至60元价位的月饼销路最好

当日,九派新闻财经记者来到武汉市汉阳区一家盒马鲜生店,月饼礼盒区域内,标价普遍低于400元,多款产品打出5折促销,部分商品“买一赠一”。盒马还推出自有品牌的现烤低糖月饼,四粒一盒,价格多在二十元左右。



盒马现烤月饼。图/九派新闻 陶梓童

“卖得很好,销量大,主要是想冲一波销量。”面对“是否因市场遇冷而降价”的问题,一名工作人员予以否认,并表示后续不会再降价。

而在永旺超市,货架上摆满了华美、美心、广州酒家等品牌的月饼礼盒,不少消费者上前问价。一名销售员推销了华美的一款月饼,并称现在价格优惠打五折。

值得注意的是,美心的双黄白莲蓉月饼在盒马售价为219元一盒,而在永旺售价为189元一盒,便宜了30元。一名工作人员介绍称,该款月饼十分畅销,今天上午售出十几盒,正在等补货。而与之反差的是价格为438元月饼礼盒,工作人员称购买该款月饼的消费者并不多。

来到主打“新鲜短保”金粒门店内,询问店员是否还有月饼售卖,对方称月饼已经卖完,并表示“可以去线上看看。”而点开金粒门小程序,映入眼帘的便是三款中秋月饼,口味分别为酥皮湘莲蛋黄、广式湘莲蛋黄和酥皮七种果仁,售价为24.8元一份,记者注意到武汉多家门店已将该商品已下架。

在武汉一处食品批发市场,部分商户摊位上仍堆叠着月饼礼盒。一名做食品批发的商家称月饼一个月前便开始销售,如今库存已空。

从事季节性节庆商品行业十几年的朱姓批发商,则道出了另一番感受。“今年月饼市场整体比较萧条,消费者普遍降低消费。”二三十至六十多元的批发价位月饼销路最好,一百四十多元的高端月饼虽有顾客购买但销量偏低,一两百价位的销量不及低价款。



美心月饼礼盒打折。图/九派新闻 陶梓童

朱女士说,临近中秋这几天一盒月饼也卖,零售价比批发价普遍高个七八块。

她称,今年月饼整体销量和往年相差不大,但利润明显变薄,利润相比往年下降约七到八个百分点。其介绍,自己主要经营季节性货品,端午售卖粽子、中秋售卖月饼,下半年做腊味年货,上半年粽子销量表现尚可。

其客户来源包含企业团购,不少企业会采购作为员工福利,订单既有本地也有外地。她补充,中秋节当天上午还会继续售卖月饼,剩下的库存,她将以接近成本的价格卖给厂家。

【2】高价月饼为何卖不动?

月饼市场的凉意并非今年突然袭来。

据橙柿新闻援引艾媒咨询数据,2023年中国月饼销售规模271.3亿元,同比增长11.3%;2024年首次突破300亿元,达到300.1亿元;但到2025年,市场规模回落至282.4亿元,同比下滑5.9%,产量同步降至51.8万吨,为近十年首次负增长。

更值得关注的是消费结构的深层变化:高端礼盒大幅退潮,千元以上礼盒销量同比下滑约76%,500元以上礼盒在常规渠道的占比从2023年的7.2%骤降至2025年的1.8%;与此同时,68—200元的平价礼盒占比升至60%以上,成为绝对主流。



批发商摆出的月饼礼盒。图/九派新闻 陶梓童

凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮及食品行业分析师林岳指出,近年来月饼市场正经历从“增量扩张”到“存量盘整”的转折,2025年市场规模首次出现近十年来的负增长,行业已告别高速增长,进入品质与价值竞争的新阶段。

谈及“月饼卖不动”的原因,林岳分析认为主要有三方面原因:一是消费理性回归,价格泡沫破裂;二是企业团购的“基本盘”大幅萎缩;三是健康意识全面觉醒,低糖低脂成为必选项。

“消费者不再为重包装、轻品质的溢价买单,主流产品价格已回落至120至180元区间,高端月饼明显遇冷。此外,不少单位取消月饼采购,转而发放购物卡或米面油等实用福利,依赖B端托底的礼盒失去了最重要的支撑。同时,消费者更加关注成分健康,传统月饼高油高糖的特点与当下的控糖、轻养生观念直接冲突。”林岳称。

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今年中秋前夕对老百姓挺重要
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发表于 昨天 12:08 | 显示全部楼层 | 来自四川
近日确实该重视
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发表于 昨天 12:08 | 显示全部楼层 | 来自四川
话说今年中秋前夕啥时候能见成效
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嗯原来今年中秋前夕是这样哈哈
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 楼主| 发表于 昨天 12:10 | 显示全部楼层 | 来自四川
但利润明这块再跟进就好
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支持关注但利润明显变薄
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看完近日心里有数了
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但利润明显变薄这块再跟进就好
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嗯,月饼卖不动了解了
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今年中秋前夕了解了
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嗯但利润明有后续吗,蹲一个
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嗯嗯先码住,回头再看但利润明!嗯
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今年中秋前夕蹲后续
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嗯支持关注但利润明哈哈
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