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上海一餐厅9瓶矿泉水收费621元？店员：明码标价且提供免费温水；律师：定价不违法，但高溢价可能引发道德争议
一名网友在社交平台分享消费经历，讲述在上海黄鱼馆 Jhouse 前滩店消费时，9 瓶矿泉水合计消费 621 元，相关内容迅速引发网友讨论。帖子里，这名网友提出质疑，电商平台售价约二十元的兰维乐矿泉水，餐厅标价接近七十元一瓶。
评论区出现不同声音，一部分网友认为这个定价偏高，并不合理，另一部分网友觉得商家只要做到明码标价，顾客便拥有选择的权利，还有网友提出发帖人事先没有仔细查看菜单。发帖人回应，没有仔细核对菜单确实属于自身疏忽，发布这条内容只是想给其他消费者提醒，没有向商家申请退款的打算。
9 月 23 日，经视直播记者联系到发帖人。她介绍，餐厅提供的是 800 毫升规格的兰维乐矿泉水，这款产品在电商平台官方旗舰店，4 瓶标价 92 元，折算下来单瓶价格 23 元，餐厅售卖单价为 69 元。当天用餐过程中，一行人先后点下 9 瓶矿泉水。消费小票记录两笔账单，6 瓶矿泉水费用 414 元，后续单独点的 3 瓶收费 207 元，总额相加为 621 元。发帖人回忆，第一次结账时没有留意账单明细，第二次单独购买三瓶矿泉水，支付两百多元时才对价格产生疑问，当时还以为这款矿泉水本身定价高昂。她理解餐饮门店存在商品溢价，只是认为溢价水平应当和门店环境、配套服务以及整体定位相匹配。
记者在同一天致电黄鱼馆 Jhouse 前滩店核实情况。门店店员确认，近期已经收到多位顾客对这款矿泉水定价的反馈。店员介绍，店内兰维乐矿泉水单瓶售价 69 元，门店同时为到店顾客准备免费温水。店员承认，店内矿泉水售价高于线上官网价格，定价由公司统一制定，门店没有自主调整价格的权限。这家门店的经营方向偏向商务宴请，前来就餐的顾客大多会搭配酒水，矿泉水和苏打水是餐桌上常见的配套饮品，饮用白酒的顾客大多会选择点购矿泉水。点单环节，店员会向顾客出示酒水菜单，主动介绍各类饮品。门店经营多年，全程明码标价，不会强迫顾客消费，顾客如果不想购买瓶装水，可以直接索要免费温水。
2025 年，上海和平饭店也曾因饮品定价受到舆论关注。工作人员将罐装可乐现场倒进玻璃杯内，单杯售价 50 元，同款雪碧定价相同，750 毫升装的依云矿泉水标价 90 元。当时上海市市场监管部门作出回应，这类饮品定价属于市场调节价，商家拥有自主定价的权利，只要做到明码标价，消费行为出于消费者自愿，定价行为就符合相关规定。
北京德和衡律师事务所高级合伙人马丽红针对本次事件作出解读。饭店完成明码标价，不存在消费欺诈行为的前提下，这样的定价行为不违反法律条文。监管部门的干预范围集中在未明码标价、价格欺诈这类违规情形，不会直接干预市场自主定价。餐饮行业出现的高额商品溢价，虽然在法律层面不存在问题，却容易引发大众层面的道德争议。 |
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