切换到宽版
 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

西秦会馆

爆料、咨询:18909006163
广告、合作:13990030637
查看: 17635 | 回复: 44

[盐都杂谈] 炸锅!星巴克“消费入座”被人民日报点评,一张椅子照出了啥?

[复制链接]

1051

主题

1086

帖子

0

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
6805
威望
1051 点
铜板
3617 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵

在线时间
13 小时
注册时间
2023-10-21
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川
炸锅!星巴克“消费入座”被人民日报点评,一张椅子照出了啥?

前言

你有没有过这种时候?走累了,想找个地方坐十分钟,推门进一家星巴克,点单前先找个位置坐下,心里却隐隐发虚:我不买东西,会不会被赶?10月22日起,星巴克在全国门店正式摆上了“请消费入座”的提示牌。有人拍手叫好,有人说“最后一点松弛感没了”。人民日报旗下“人民锐评”发了一篇评论,标题问得很克制:星巴克“消费入座”,照见了什么?今天不站队,把这张椅子底下压着的东西,一层一层翻出来。



一、不是突然翻脸,是撑了几年终于摊牌

星巴克在中国市场开放座位,开放了快三十年。“第三空间”这个词,就是它自己讲出来的故事:家和工作之外,还有一个地方你可以待着,不点东西也没人轰你。

但这个故事的背面,一线店员扛了很久。2026年7月,天津一家门店自己摆过“消费入座”的桌牌,舆论一吵又撤了。9月,四川南充一家门店因为户外座椅长期被占,一度用铁链把桌椅锁了起来。有前店员说得更直白:夏天有人进店乘凉,有人在沙发上睡一整天,商场店周末付费顾客端着咖啡找不到座位,扭头就走。

零星的门店自救,撑到2026年10月,变成了全国统一的倡议。10月21日星巴克中国宣布,22日起全国门店施行消费入座,摆放提示牌,同时对孕妇、行动不便者等特殊群体优先提供帮助。这不是一次心血来潮的“变抠了”,是一个品牌在座位周转率和付费公平之间,终于选了后者。

二、舆论“一边倒”支持,不是因为大家冷血

有意思的是,这次骂星巴克的人不多。有媒体梳理,七成网友投了赞成票。“终于消费入座了”“谁懂想点杯咖啡发现一个座位也没有的无力”,这类评论被顶得很高。

支持者的逻辑很简单:经营性场所,付费者优先,天经地义。咖啡馆的租金、空调、保洁、设备维护,全在那一杯咖啡的定价里。你把座位长期让给不付费的人,付费的人反而没地方坐,公平就反过来了。更何况,被“白嫖”挤走的,往往是真正想坐下来喝杯东西的那批人。

这不是替资本说话,是替最基本的消费公平说话。你去面馆吃面,不会自带泡面占座。你去书店买书,不会把样书看完就走还嫌店员脸色不好。到了咖啡馆,逻辑不应该突然变。

三、但反对的声音,也不是无理取闹

人民日报评论没有把质疑者打成“不理性”。评论里写得很公道:过去星巴克允许路人歇脚、给路人热水、给学生留一张桌子,这些事未必直接带来收入,却沉淀成了品牌温情的一部分。规则回缩的时候,消费者拿品牌自己讲过的故事反问几句,不算苛求。

反对者真正在意的,不是“该不该消费”,是“那种不消费也能坐一会儿的松弛感,正在被收拢”。一个城市里,能让你不花一分钱、体面地坐十分钟的地方,本来就少。便利店没座位,商场长椅硬邦邦,公园离得远。星巴克的椅子,某种程度上替城市扛了一部分“让人歇脚”的职能。椅子收回去了,歇脚的地方并不会凭空长出来。



四、人民锐评真正点破的:不是星巴克的椅子,是城市的椅子不够用

这篇评论最值钱的地方,是把话题从“星巴克该不该”往上拉了一层。

评论原话是:“当一座城市里免费、体面、可短暂停留的地方不够充裕,商业场所的‘准公共品’属性就会被放大。企业愿意补位,当然值得肯定;但城市也不能把公共停留需求长期寄托在商业空间上。”

翻译成大白话:星巴克把椅子收回去,你骂它,它听着。但骂完之后,问题不在它身上。问题在于,一座城市如果只有商场、咖啡馆、快餐店能让人免费坐一会儿,那这些商业空间的椅子,就天然带着公共期待。商家一旦按商业逻辑收回来,失望感就会被放大。企业没有义务替城市补这个缺口,但城市不能假装这个缺口不存在。

评论里还举了“城市会客厅”的例子:一些地方通过“微改造”,把闲置空间变成兼具公共属性和文化温度的共享节点。方向是对的,但远远不够。当“去哪坐一会儿”这个问题,大多数人第一反应还是“找个咖啡馆”的时候,就说明公共休憩空间的账,还欠着。

五、更深一层:规则好立,“温度”难办

星巴克承诺“规则清晰,执行保有温度”。话说得漂亮,但落到一个门店店员身上,难题才刚刚开始。

一个没点单的人坐了二十分钟,店员怎么判断他是“短暂歇脚”还是“长期占座”?管得松,占座的人纹丝不动;管得紧,可能冒犯一个只是在等人、马上要点单的顾客。孕妇、外卖员、避雨的人可以豁免,那生理期不舒服的女生算不算?手机快没电了想充十分钟电的人算不算?

有评论说到了根子上:最怕两件事,一是一刀切,二是全靠现场自由裁量。品牌需要拿出一份全国统一的执行细则——什么时段启动提醒、第一次提醒用什么话术、哪些情形直接豁免、顾客有异议时谁来裁定。把“温度”从店员个人的直觉,变成制度的明确指引,提示牌才能让人心服口服。

否则,同一家星巴克,A店员微笑提醒,B店员冷脸赶人,消费者感受到的不是“规则”,是“看人下菜碟”。那才是对品牌最大的消耗。

六、三条实在话

给星巴克: 椅子收回去容易,信任收回去再拿回来难。规则可以硬,执行必须软。把豁免情形列清楚,把提醒话术统一好,把一线店员的裁量空间框住。别让“消费入座”变成“看店员心情入座”。

给城市管理者: 人民锐评已经把话递到了桌面上。商业空间替城市扛了这么多年的“歇脚”职能,现在人家按商业逻辑收回去,城市不能装看不见。免费、体面、能坐十分钟的地方,不该是奢侈品。多一个能坐的公共长椅,咖啡馆里的冲突就少一分。

给普通人: 你支持“消费入座”也好,怀念“不点东西也能坐”也好,都成立。但别把企业的善意当成永久的权利。想坐得踏实,点一杯;不想点,也别把占座当成理所当然。城市的体面,是靠每个人对边界的尊重撑起来的。

结语



一张椅子,照见的不是星巴克变没变,是城市里“免费坐一会儿”这件事,到底有多稀缺。人民日报那篇评论问的是“照见了什么”,答案不在咖啡杯里,在每一条缺少长椅的街道上。

你遇到过“想坐一会儿却找不到地方”的时候吗?你觉得星巴克该不该赶人?评论区聊聊,说说你所在的城市,哪里能让人不花钱坐十分钟。
广告

765

主题

882

帖子

0

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
5385
威望
765 点
铜板
2973 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵

在线时间
95 小时
注册时间
2023-7-8
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
心里却隐隐发虚有后续吗,蹲一个
回复

使用道具 举报

2423

主题

2756

帖子

0

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
16563
威望
2423 点
铜板
8881 枚
西秦金币
0 个
鲜花
8 朵

在线时间
309 小时
注册时间
2021-7-26
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
先码住,回头再看会不会被赶
回复

使用道具 举报

1790

主题

1823

帖子

0

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
11721
威望
1790 点
铜板
6308 枚
西秦金币
0 个
鲜花
1 朵

在线时间
156 小时
注册时间
2021-6-28
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
会不会被赶希望能落实到位
回复

使用道具 举报

1419

主题

1443

帖子

1

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
9113
威望
1419 点
铜板
4832 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵

在线时间
46 小时
注册时间
2023-6-25
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
话说请消费入座啥时候能见成效
回复

使用道具 举报

1790

主题

1823

帖子

0

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
11721
威望
1790 点
铜板
6308 枚
西秦金币
0 个
鲜花
1 朵

在线时间
156 小时
注册时间
2021-6-28
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
人民日报旗下蹲后续
回复

使用道具 举报

1933

主题

1978

帖子

0

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
12328
威望
1933 点
铜板
6484 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵

在线时间
59 小时
注册时间
2023-6-25
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
10月22日起信息挺及时
回复

使用道具 举报

765

主题

882

帖子

0

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
5385
威望
765 点
铜板
2973 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵

在线时间
95 小时
注册时间
2023-7-8
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
哦关于一张椅子照出了啥,本地人还是关心的
回复

使用道具 举报

1456

主题

1492

帖子

0

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
10173
威望
1456 点
铜板
5759 枚
西秦金币
0 个
鲜花
1 朵

在线时间
307 小时
注册时间
2020-9-17
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
哦人民日报旗下了解了!
回复

使用道具 举报

1790

主题

1823

帖子

0

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
11721
威望
1790 点
铜板
6308 枚
西秦金币
0 个
鲜花
1 朵

在线时间
156 小时
注册时间
2021-6-28
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
原来推门进一家星巴克是这样
回复

使用道具 举报

2324

主题

2453

帖子

0

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
15405
威望
2324 点
铜板
8304 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵

在线时间
181 小时
注册时间
2023-4-2
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
支持关注10月22日起
回复

使用道具 举报

199

主题

201

帖子

0

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
1293
威望
199 点
铜板
694 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵

在线时间
0 小时
注册时间
2025-7-15
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
这个心里却隐隐发虚靠谱吗
回复

使用道具 举报

1933

主题

1978

帖子

0

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
12328
威望
1933 点
铜板
6484 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵

在线时间
59 小时
注册时间
2023-6-25
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
一张椅子照出了啥这块再跟进就好
回复

使用道具 举报

1051

主题

1086

帖子

0

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
6805
威望
1051 点
铜板
3617 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵

在线时间
13 小时
注册时间
2023-10-21
 楼主| 发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
感动哭了,人民日报旗下
回复

使用道具 举报

1419

主题

1443

帖子

1

听众

Rank: 10Rank: 10

积分
9113
威望
1419 点
铜板
4832 枚
西秦金币
0 个
鲜花
0 朵

在线时间
46 小时
注册时间
2023-6-25
发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
嗯,一张椅子照出了啥了解了
回复

使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    快速回复 返回顶部 返回列表