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[盐都杂谈] 注销8.4万家!农家乐为啥再也“乐”不起来

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2024-11-16
发表于 3 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川
注销8.4万家!农家乐为啥再也“乐”不起来

曾经是中年人周末放松的好去处,如今大批农家乐黯然退场。截至2024年3月,全国累计注销农家乐相关企业84199家,当然注销不等于全部倒闭,里面也包含转型、主动退出的商家,但传统农家乐日子不好过,已经是不争的事实。



就拿重庆友缘山庄来说,这家占地300多亩的老牌五星农家乐,每个月要做到50万营收才能保本,光是人工开销就超10万。老板试过做研学、对接旅行社拉团客,收入依旧撑不住庞大开支,经营者甚至要跑到菜市场卖玉米、上街发传单招揽客人。国内农家乐发源地,成都农科村,巅峰时期有130多家农家乐,后面还在营业的仅剩16家。



回想当初,四川徐家大院开启国内农家乐先河。那时候不靠豪华装修,就凭农家小院、家常土菜,刚好对上城里人想近郊散心的需求,生意自然而然火了。



可后来很多老板搞反逻辑,以为搭个院子,挂上农家乐牌子,摆上棋牌桌椅,客人就会自动上门。整条乡村公路,十几家农家乐撞款,菜品、娱乐项目几乎一模一样,完全没有自己的特色。



再加上市面选择越来越多,城市公园、郊野绿道、特色餐厅遍地都是,农家乐过去独有的优势不复存在。现在游客出游不再只求吃顿饭、打打牌,老人出行是否方便、孩子有没有得玩、卫生停车好不好,全都要考量。不少农家乐还守着十几年前的老模式,自然留不住人。



还有个现实难题就是成本。早期农家乐用自家房屋院落经营,压力很小。不少商家看到赚钱就盲目扩张,租地建房、雇一大堆员工。生意只有周末火爆,工资、场地折旧却要月月支出。用小饭馆的客流量,扛着大酒店的开销,一旦客流下滑,亏损就挡不住。很多老板不断砸钱改造,却没找准客人不来的真正原因,越投风险越大。



有意思的是,不是大家不爱乡村游了。2026年国庆假期,乡村赏秋、农耕采摘这类项目依旧大火。湖南怀化有创业青年,依托旧水电站瀑布景观,花三十多万改造机房开瀑布咖啡店,高峰期一天卖出600多杯,火得一塌糊涂。

它和老式农家乐最大区别,不是装修多高档,而是就地挖掘本地现成特色资源,轻成本打造场景。而不是盲目大拆大建,跟风复制网红项目。

做乡村生意,不必一味追求高大上。有好农产品就深耕餐饮,有传统手艺就做体验,有好风景就做好休闲。不要把全部身家押在单一项目上,品质稳定、拥有别人复制不了的体验,才能留住回头客。

情怀救不了生意。游客下乡,追求的是实实在在的游玩价值,如果体验跟不上,大家只会用脚投票。
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2023-4-2
发表于 3 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
看了友缘山庄发传单那张图,老板亲自卖玉米太心酸了,这8.4万家注销数据背后全是真辛苦
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发表于 3 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
农家乐为这块,成都农科村剩16家确实没想到,以前130多家巅峰时我朋友就去那吃豆花饭,现在真没人去凑热闹打牌了
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发表于 3 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
搞反逻辑那部分说透,我上次去城郊撞款农家乐,菜品娱乐全一样,不如直接去特色餐厅算了,难怪注销这么多
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发表于 3 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
农家乐为这块,50万营收才保本这门槛太高,光10万人工就压死,老板还得去市场卖玉米,这8.4万家退场太真实了
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发表于 3 小时前 | 显示全部楼层 | 来自四川
徐家大院先河靠土菜,后来整条路十几家没特色,游客不稀罕了,8.4万家注销就是撞款没活路
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哎支持关注农家乐为啥再也
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注销8.4万家多来点这种通报哈哈
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关于注销8.,本地人还是关心的
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农家乐为啥再也对老百姓挺重要
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农家乐为这块再跟进就好
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内容还行,农家乐为
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原来已经是不争的事实是这样。。
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原来注销8.4万家是这样
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已经是不争的事实希望能落实到位
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