自贡泸州曾和重庆争火锅起源地，你觉得火锅起源地到底是哪里？

网名不要太长了 · 发表于 2023-4-20 12:36:17

哦哦哦哦

6361059700195 · 发表于 2023-4-20 12:52:56

不知道

大海中的飞鱼 · 发表于 2023-4-20 12:53:10

火锅最早起源于哪个时期实际不可考。从目前的考古和文献记载以及生活状况看，最早的火锅应该在奴隶社会的中期甚至早期就已经出现。在距今7千年到八千年最早的陶器出现之后，人们就开始用它来煮食物。这个时候早起的奴隶主阶层出现，随着财富的增加他们实际脱离了劳动靠剥削奴隶的剩余价值生活。他们的生活相对是富足和休闲的。已经不满足于果腹肚子而是上升到享受的层面。因此单独的集中的烹煮食物已经不能满足他们。于是有了最早的边煮边吃的烹煮方式，这是火锅的雏形。奴隶社会中期出现了国家和君王，宫廷的奢华就不是一般奴隶主所能及的了。真正意义上的火锅举已经产生了。

自贡泸州重庆火锅源头的争执我认为没有意义。川东属于巴，川西以成都平原为中心属于蜀。本身属于2个国家都有属于自己的生活习俗。而火锅实际在巴和蜀建立之前就已经存在。蜀最早应该是以成都平原为中心的，巴则是以长江两岸为辐射的。泸州和自贡包括整个川南属于丘陵地带，常驻民应该晚于成都平原和长江沿岸。
如果硬要分过甲乙丙丁，四川火锅的源头川东是重庆，川西是成都。泸州自贡都不搭界。

一生有你abcd · 发表于 2023-4-20 12:58:55

不知道为什么

我命由我不由天 · 发表于 2023-4-20 12:59:00

重庆

我命由我不由天 · 发表于 2023-4-20 12:59:26

毛肚的七上八下，是有渊源的

ljg0218 · 发表于 2023-4-20 13:00:20

没意义……

往事如烟随风 · 发表于 2023-4-20 13:02:30

涂正祥 · 发表于 2023-4-20 13:04:25

自贡

龙巴多 · 发表于 2023-4-20 13:07:58

啥都整哦

红成往事 · 发表于 2023-4-20 13:10:07

路过

LWJ66 · 发表于 2023-4-20 13:21:25

哦哦哦

凯西 · 发表于 2023-4-20 13:25:40

重庆

yilong · 发表于 2023-4-20 14:05:29

重庆之前是四川的，所以火锅是四川的更是中国的

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[盐都杂谈] 自贡泸州曾和重庆争火锅起源地，你觉得火锅起源地到底是哪里？