昔日自贡盐商菜顶级食材——神秘的退鳅

灵鹿 · 发表于 2023-4-26 07:09:47

可惜没吃过

吃嘛呀 · 发表于 2023-4-26 07:17:12

花开一朵朵 · 发表于 2023-4-26 07:17:36

看看

zga3318060 · 发表于 2023-4-26 07:40:43

牛逼牛逼

志强z · 发表于 2023-4-26 07:48:02

路过

朗朗星空 · 发表于 2023-4-26 08:05:10

宋英 · 发表于 2023-4-26 08:15:00

路过

不老火 · 发表于 2023-4-26 08:22:30

整噻

西秦网友1622486 · 发表于 2023-4-26 08:51:24

小学时，有本自贡本地教材，就说了一个鱼，主要存在于自贡往富顺路上，应该在沿滩附近。也是离开那段河流就不能生存，味道极其鲜美。也是自贡老盐商想吃，就是专人早上很早就去打起来，马上下锅烹制。然后放进保温器皿中，送下自贡去，刚好赶在盐商吃早饭的时间。此外还介绍了一些自贡的菜色，比如，雅雀嘴。啥子青蛙，鸭掌，那些，太久远了，记不清书叫啥子啥子名字了。