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发表于
2023-5-3 11:23:08
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叶子菜在面条捞起前下锅,这样才能保证口感脆嫩。臊子最好使用陶瓷器皿存放,别再用塑料制品和不锈钢材质的容器这两种物品都会析出对人体有害的化学成分和镍铬等重金属离子影响身体健康。煮面操作吋别用那个长筷子把餐桌上的筷子全收起来集中到到厨房每煮一碗面取一双筷子来操做面煮好捞起这大大筷子同时随这碗面传到顾客手上这样很直观的为顾客展示了一次对餐具的消毒过程让顾客对本店食品卫生更放心,如果把芽菜和葱花香菜在面条端上桌前才放置到面条这碗面给人的视觉效果会咋样?我就不再啰嗦大家自己去品味吧…… |
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