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楼主: abcd1289

[盐都杂谈] 十元钱能吃到川菜第一菜回锅肉，你信吗？

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火炎焱

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白云126

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高空翱翔

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哦哦哦

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笑嘻嘻666

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ljg0218

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路过

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ljg0218

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路过

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心cun高远

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真能吃到

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笑眯眯888

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ZG自贡老表

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不贵

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树林5758

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现在的猪肉便宜，10元一份还是有点利润。

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涂正祥

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。。。

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abcd1289

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楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川

曾经的三哥发表于 2026-11-4 17:43
算算成本，猪肉基本上十元一斤，一份回锅肉算二两肉嘛，青椒，仔姜算两元钱，油和佐料算三元，米饭，人工， ...

你肯定是餐饮人，成本核算精准，该店的老板本人是厨师。该店的主导品牌是牛佛蒸笼，就像大超市经营，有赚钱的，也有不赚钱的，不赚钱的拉人气。

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浅夏d一抹阳光

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路过

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dfdg

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川

都是4到5元一斤的肉，脸上的肉吧

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从心开始

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